Ако имате важно събитие и не знаете какво предястие да дадете, идеалното би било да приготвите рецепта просто като кориандър хумус. Освен че е много хранителен и здравословен, той е идеален за хора, които се грижат за диетата си.
Какво чакаш? Добавете го към вашия списък със закуски и насладете се в компанията на вашите гости.
Съставки
- 2 чаши нахут
- 1 сусамова паста
- 2 скилидки чесън
- ½ чаша кориандър
- ½ чаша зехтин
- Лимонов сок
- Сол
Поетапна подготовка
- За да започнете с изготвянето на тази рецепта, важно е нахутът да се приготви предварително. Можете да ги приготвите по традиционен начин, като ги поставите на среден огън за около 30 до 40 минути. Но ако искате по-бърз процес на готвене, опитайте да ги поставите в термомикс. Ще бъдете изненадани колко малко време ще бъдат готови.
- След като се сготвят, в същия кухненски робот добавете скилидките чесън, сусамовата паста, лимоновия сок, зехтина и накрая кориандъра.
- Смесете всички тези съставки, докато се образува много кремообразна и гладка хомогенна паста.
- Проверете солта и ако липсва, добавете още малко.
- Последната стъпка ще бъде сервирането на хумуса в малък съд.
- За презентацията добавете дъжд от зехтин и поръсете малко кориандър върху пастата и вуалата! Можете да му се насладите с всеки другар.
Съвети
- За да подправите хумуса от кориандър, можете също добавете щипка пипер към подготовката. Въпреки това, препоръчително е да се добави в края му, по този начин можете да вкусите и да му придадете предпочитана вкусова точка, която предпочитате.
- Ако забележите, че текстурата на крема е много плътна, добавете малко вода, като внимавате да не остане твърде течна, разбъркайте с помощта на дървена мистрия или лъжица. Трябва да се отбележи, че този тип аперитив може да бъде съхранявайте 4 дни в хладилника.
- Ако решите да купите варения нахут в магазина за хранителни стоки, не забравяйте да го измиете и отцедите добре, след това ги поставете в кухненския робот.
- Друга възможност за включване в рецептата е Tahini, паста от сусам, която можете лесно да получите. Просто добавете 1 супена лъжица.
- Ако искате да се грижите за фигурата си, можете също да направите напълно веган хумус, придружаващ го с нарязани зеленчуци или пълнозърнести бисквити и така нататък. наслаждавайте се на всички протеини с които има тази рецепта, всички идеални за здравословно тяло.
Знаеше ли?
Кориандърът е една от идеалните съставки за създават безброй кулинарни изкушения. В допълнение към протеините, мазнините и хидратите, необходими за допълване на балансирана диета. Той има много предимства, като например да спомогне за понижаване на холестерола, да стимулира храносмилането, нивото и регулират нивата на глюкозата в кръвта.
Искате ли друга причина да приготвите тази специална рецепта? Перфектно! Вкусът на кориандъра е освежаващ и ще ви хареса неговият аромат. Излезте от рутината и създайте богат хумус с тази невероятна билка.