Начало ›Форуми› Форум за гастрономия и ресторанти ›Киноа, чиа, елда, перлен ечемик и др. Дават ли ни нещо?
Тази тема съдържа 15 отговора, има 8 съобщения и е актуализирана от Gabriel Argumosa преди 1 година, 9 месеца. Тази публикация е разгледана 504 пъти
Киноа, чиа, елда, перлен ечемик и др. Дават ли ни нещо?
Дават ли ни нещо много различно от това, което правехме преди?.
Те са продукти, които съществуват в техните страни от много години и никога не сме ги оценявали, толкова ли сме били слепи? Или сме снобски сега?
Давам ви пример от друг тип: хомеопатия, остеопатия и т.н., съществуват от много години и не са успели на масивно ниво, което не означава, че е работил добре за някого.
- Тази дискусия беше променена преди 1 година, 9 месеца от Dani C.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Е, те са продукти, които са заредени с добри намерения, някои дори с етикет на "суперхрани", като кейл.
Отговарям ви малко защо го виждам положително:
- Те помагат на вегетарианците и веганите да променят ястията си.
- Те могат да ни предоставят нови ястия, които не познаваме.
- Синът ми има целиакия и аз използвах някои от тези продукти, за да направя ястие, което не можеше да яде, ако беше пшеница. Например кус-кус с киноа. Направих хляб с елда, така че това ме спаси от няколко ситуации.
Но ако отговоря на някой от вашите въпроси, ще ви кажа, че да, ние вярваме на всичко, което четем във Facebook, независимо от източника, и да, ние сме много сноби.
Животът е толкова скучен без подправки.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Е, не знам в конкретен случай.
Но идеята ми е, че те не допринасят с нищо за нас и по-голямата част от вас трябва да направите повече за тях, отколкото те за вас, когато ги подготвяте.
Предвиждам малък успех като цяло, освен в конкретни случаи и хората също.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Какво мислите, че @arolas? Вашата рецепта с киноа си заслужава да се опита.
Животът е толкова скучен без подправки.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Киноа, чиа, елда, перлен ечемик и др. Дават ли ни нещо?
Не мисля така. По принцип защото са извън контекста. Отрицателният страничен ефект от глобализацията и по-ниските транспортни разходи е, че продуктите могат да станат модерни само за търговски интереси, без особен интерес, нито гастрономически (тъй като техните свойства са значително надминати от други по-близки продукти), нито културни, тъй като са взети от местния им обхват . Това е просто любопитство, новост, единственият интерес, който те имат според мен.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Ти знаеш.
Според моето скромно мнение има интерес всеки ден да се впускам в тези продукти и тези, които винаги са били пристрастени към нови неща и особено ако е внос, казват, че ги обичат.
Когато видите тези продукти, те имат очевидни данни, произход, дата на прибиране и т.н. Но малко хора се чудят какви контроли за контрол на пестицидите например имат тези страни.
Продукти, които не изчезват и като цяло са склонни да „грабят черния дроб на потребителя“.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Е, истината е, че ми дават Габриел. Те няма да променят живота ми, няма да станат част от обичайната ми диета, но момче, обичам да опитвам всичко и/или имам възможност да го опитам.
„В разнообразието е вкусът“, който беше казано преди.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Любопитството уби котката, мисля от Езоп.
Можете да прочетете отговора, който дадох на Хавиер.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Хе-хе, или да, добре @gabriel, но ... би ли съществувала планинска яхния днес, ако някой любопитен испанец не се беше сетил да донесе зърната от Америка?
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Разбирам, че те донесоха тук, това, което им се стори по-добре и това, което не ги убеди, оставиха за по-добро време, което пристигаше бавно.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Хахахаха много добре @gabriel, имаш изходи pato.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Е, не знам дали те допринасят или не, защото нямам толкова много гастрономически познания, но знам, че ако не го опитам, няма да знам дали ще го нося или не. Киноата специално не ми е неприятна, нито ме убива, но ям много храни, които не ми казват нищо и които са част от нашата култура. Не съм като @aurelio или @dani (страхувам се, че съм много по-класически), но ако не опитам, не мога да коментирам.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Не съм ги включил в ежедневието си, но те предоставят разнообразие и възможности.
Публично на www.vinowine.es
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Клааааааааааро, че ни докарват.
Помещение: Разказаната -патия. Изпратете atpc за мен. Вярата срещу науката. A-T-P-C и разкъсвам ризата си като скариди.
До бъркотията. Тези храни имат своите свойства. Както всички храни. Те не са вяра, не са илюзия, не са свирки. Салатата има свойства. Чиа или киноа също.
Ако някой твърди, че го продава като чудодейна храна, суперхрани и други подобни: A-T-P-C
Но те ни дават повече неща: Разберете.
Осигуряват ни същото като кимчи или кисело зеле или инжера или лют пипер, царевица или гравалакс, камамбер, ризлинг, грави или комбу ... Езикът, музиката и храната. Те са трите културни крака, които всички хора носят със себе си. Разбирането на всеки от тях ни помага да разберем.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Е, мисля, че горе-долу като теб, Габриел, че в действителност тези продукти допринасят доста малко, според проблема с разнообразието, който другите на форума коментират, но това, което виждам, е търговски интерес към продукт, който струва стотинки по произход и пристига тук на стойност няколко евро. В крайна сметка парите са шефът и маркетингът ни помага да консумираме това, което искат да ни продадат.
От тези продукти, които споменавате, почти всички са доста бедни на вкус.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук
Но мисля, че времето ще ги постави на мястото им, което ще бъде между техните сънародници и някой друг.
Трябва да влезете, за да харесате тази публикация: кликнете тук