Ако харесвате нахут, опитайте тази рецепта, като ги придружите с чоризо. Резултатът си заслужава.

нахут

Ако обичате нахут, изберете тази яхния от Мадрид.

Хранителна информация

Накисваме нахута предишната вечер с шепа сол.

На следващия ден изцеждаме водата и ги поставяме в тенджера с литър и половина вода с малко сол, за да ги готвим час и половина. След като нахутът е нежен, ние го запазваме. Също така резервираме бульона за готвене отделно.

В тиган запържете лука, червения пипер и чесъна, всички ситно накълцани. Когато се пошира, добавяме обеления и нарязан домат. Задушете за десет минути и добавете нарязаното чоризо. Задушете още няколко минути и добавете сладкия червен пипер и кимион. Оставете го да се вари още минута и го махнете от огъня.

В гювеч поставяме нахута заедно със 750 мл. от бульона за готвене и съдържанието на тигана. Поправете солта и оставете всичко да се готви на тих огън за четвърт час. Ние служим.

Ако това, което искате, е традиционна яхния, опитайте да направите тази рецепта за яхния. Вкусно е!

За да накиснем нахута, можем да заместим солта с чаена лъжичка бикарбонат.

Хранителната стойност на хоризо зависи от съставките, използвани при приготвянето му (количество мазнини, вид месо и др.), Но като цяло е доста калорична храна, предвид високото съдържание на мазнини.

Хоризото осигурява протеини с висока биологична стойност и практически липсва въглехидрати. Поради това, че е бил подложен на сушилни процеси, съдържанието на вода е ниско.

Откроява се високият му принос на натрий и в по-малка степен на други минерали като желязо (лесно асимилируемо) и цинк. По отношение на витаминния му принос се открояват витамините от група В (ниацин, В12, В2 или рибофлавин и В1 или тиамин).

От своя страна нахутът е бобово растение с множество хранителни свойства и ползи за организма. Освен това има много рецепти с нахут, в които можете да ги комбинирате с различни съставки.

Не знаете ли какво меню да извадите тези партита? Оставяме ви най-добрите коледни рецепти и рецепти за Бъдни вечер, с които няма да се провалите тази 2020 година