здравословно

Хранителна информация на рецептата на Карлос Аргиняно за киноа със зеленчуци и пържено яйце.

Хранителна информация на рецептата: "Киноа със зеленчуци и пържено яйце"

Здравословно и много питателно ястие, препоръчително за всички. Осигурява ни качествени протеини и енергия под формата на здравословни за сърцето въглехидрати и мазнини. Ястие, препоръчително специално за целиакия и за възрастни хора.

Придружаващата салата допълва приноса на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти.

За десерт ще хапнем плод и кисело мляко

Хранителна пирамида:

The гъби Те са храни, които допълват доставката на витамини, сред които се откроява витамин D, който е дефицитен при много хора и който е необходим за доброто състояние на нашите кости, минерали и антиоксиданти, като цинк. Включваме ги в групата на зеленчуците в зелената зона на пирамидата.

The киноа ние го включваме в групата на зърнените култури. Хранителната му стойност е подобна на тази на безглутенови зърнени култури, така че е добра алтернатива за целиакия. Освен това ни осигурява фибри, които ни помагат да предотвратим запек и да поддържаме холестерола и захарта в нормални нива. Храна, която ни дава необходимата енергия за осъществяване на ежедневните ни дейности, тъй като ни осигурява въглехидрати. Добър източник на витамини от група В, поради което е особено подходящ за бременни жени и деца. Приносът му на магнезий ни помага да балансираме нервната система и да регулира храносмилателната функция.

The яйца Те съдържат антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак. В допълнение са открити и други положителни ефекти върху здравето, когато се ядат яйца, като подобрено здраве на очите, по-добро мозъчно развитие на плода, което е свързано с по-добро психическо развитие, най-добрият източник на протеин. Яйцето също не повишава холестерола. Два яйчни жълтъка имат два пъти антиоксидантите на ябълка и същите антиоксиданти като боровинките, плодовете, най-богати на свойства против стареене. Поради тези причини яйцето ще присъства седмично в нашата диета, 4 дни в седмицата без никакъв проблем, като го поставя в оранжевата зона на пирамидата.

Съвети от д-р Телерия:

За пържени картофи като тези в тази рецепта ще използваме зехтин.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ