Появата му не приканва да го погълне. Откъде идва тази течност? Съдържащи? Полезно ли е да го приемате? Ние ви даваме отговорите!

Вземете или не го вземете? Както би казал Хамлет на Шекспир, това е въпросът. И дори ако в този случай става въпрос за несъществена дилема, нека тези, които не са го повдигнали от време на време, да вдигнат ръце. В този момент светът е разделен на два лагера: тези, които не се отвращават от нищо и нямат никакви притеснения относно пиенето на неприятно изглеждащата течност, която плава върху киселото мляко - без дори да поставят под въпрос произхода му - и тези, които са по-предпазливи, които предпочитат да хвърлят то надолу по мивката "в случай, че мухите".

киселият

Всъщност в Google има безкрайни търсения на потребители, които в един момент са били нападнати от това повтарящо се съмнение. Предполагайки, че експертите отговарят: „По принцип това са водата и минералните соли“, обяснява диетолог, който добавя, че тази течност се състои от суроватъчни протеини. Така че може ли да се погълне? Не само може да бъде, но има и някои предимства. Демонтиран е първият мит: неговото формиране няма нищо общо с неправилна производствена производствена процедура.

Защо се произвежда този серум? По време на коагулацията на казеините се образува прозрачен ексудат. Киселото мляко е гел, образуван от течност (суроватка) в твърдо вещество (протеинова мрежа, образувана от агрегатите на казеин). "Част от течността се абсорбира в твърдото вещество по обвързан начин. Останалата част от водата се задържа между твърдото вещество. Когато гелът се стабилизира, част от течността се оттича към повърхността, предизвиквайки процеса на синерезис", показват те . Следователно, когато видим, че киселото мляко има тази течност на повърхността, струва си да го вземем, тъй като съдържа протеини като лакталбумин или лактоглобулин, които имат висока биологична стойност. Също така е богат на калций и фосфор, в адекватно съотношение за правилно усвояване от нашето тяло.

Фосфорът и калцият са минерали, които се намесват в процеса на костна минерализация, така че те са от съществено значение за растежа на децата и юношите. Те също са жизненоважни за жените, тъй като предотвратяват появата на декалцификации и остеопороза по време на менопаузата. Тогава най-хубавото е, че разбъркваме този серум с лъжица и го смесваме с останалото кисело мляко, като по този начин не се губи хранително вещество

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства

Вземете или не го вземете? Както би казал Хамлет на Шекспир, това е въпросът. И дори ако в този случай става въпрос за несъществена дилема, нека тези, които не са го повдигнали от време на време, да вдигнат ръце. В този момент светът е разделен на два лагера: тези, които не се отвращават от нищо и нямат никакви притеснения относно пиенето на неприятно изглеждащата течност, която плава върху киселото мляко - без дори да поставят под въпрос произхода му - и тези, които са по-предпазливи, които предпочитат да хвърлят то надолу по мивката "в случай, че мухите".

Всъщност в Google има безкрайни търсения на потребители, които в един момент са били нападнати от това повтарящо се съмнение. Предполагайки, че експертите отговарят: „По принцип това са водата и минералните соли“, обяснява диетолог, който добавя, че тази течност се състои от суроватъчни протеини. И така, може ли да се погълне? Не само може да бъде, но има и някои предимства. Демонтиран е първият мит: неговото формиране няма нищо общо с неправилна производствена производствена процедура.

Защо се произвежда този серум? По време на коагулацията на казеините се образува прозрачен ексудат. Киселото мляко е гел, образуван от течност (суроватка) в твърдо вещество (протеинова мрежа, образувана от агрегатите на казеин). "Част от течността се абсорбира в твърдото вещество по обвързан начин. Останалата част от водата се задържа между твърдото вещество. Когато гелът се стабилизира, част от течността се оттича към повърхността, предизвиквайки процеса на синерезис", показват те . Следователно, когато видим, че киселото мляко има тази течност на повърхността, струва си да го вземем, тъй като съдържа протеини като лакталбумин или лактоглобулин, които имат висока биологична стойност. Също така е богат на калций и фосфор, в адекватна пропорция за правилното усвояване от нашето тяло.

Фосфорът и калцият са минерали, които се намесват в процеса на костна минерализация, така че те са от съществено значение за растежа на децата и юношите. Те също са жизненоважни за жените, тъй като предотвратяват появата на декалцификации и остеопороза по време на менопаузата. Тогава най-хубавото е, че разбъркваме този серум с лъжица и го смесваме с останалото кисело мляко, като по този начин не се губи хранително вещество