Винаги се е смятало, че захарта е единственият хранителен продукт, който уврежда здравето на устната кухина и външния вид на кухини, но оттогава не е така консумацията на газирани или цитрусови напитки като лимон, портокал или киви също те могат да бъдат вредни, в по-голяма или по-малка степен.

внимавайте

Последните, като плодове, са много полезни за здравето като цяло, поради високото си съдържание на киселина, прекомерната му консумация може да увреди зъбите. И то е, че „някои киселинни храни и напитки причиняват деминерализация или ерозия на зъбите, което има за последица ускореното износване на зъба и може да причини проблеми с чувствителността ", обяснява на CuídatePlus Изабел Пардо, дентален хигиенист на Клиника в Pascual Camps, във Валенсия.

Към тези фактори трябва да добавим и други, които причиняват подобни щети, като "стомашен рефлукс или многократно повръщане", като тези на бременна, казва експертът.

Както беше отбелязано по-горе, продуктите, за които трябва да се внимава, са: "Плодове като лимон, портокал, грейпфрут или киви и газирани напитки като кока-кола или безалкохолни напитки като цяло", припомня експертът. Това, което трябва да сте наясно, е, че"това не влияе толкова на самото потребление, колкото на количеството който се поглъща на ден и времето, когато те са в контакт със зъбите ", уточнява той. С по-голяма консумация въздействието върху здравето на зъбите ще бъде много по-голямо.

Следователно, според експерта, превенцията е най-важното нещо, така че "би било важно да се ограничи консумацията на тези храни или напитки, тъй като емайлът, който е загубен поради киселинната атака, никога не се възстановява", предупреждава Пардо. А) Да, Продукти с киселинно рН под 5,5 трябва да бъдат ограничени, кои са тези, които могат да причинят ерозия на зъбния емайл. Като пример, рН на натуралния портокалов сок варира между 2,92 и 5,27.

Относно енергийни напитки, толкова модерни през последните години, почти всички имат много киселинно рН (между 1,5-3).

The Колеж по зъболекари и стоматолози във Валенсия изготви документ с информация за храните, които могат да имат най-голям ефект върху здравето на устната кухина и това са най-вредните за емайла:

  • Безалкохолни напитки, газирани напитки, захарни и енергийни напитки: Високото му съдържание в захари Това ги прави явен враг на зъбите в техния случай, освен че ги оцветява, допринася за генерирането на кариеси. На свой ред са показали и различни изследвания опасността за емайла на така наречените енергийни напитки, консумирани от спортисти и млади хора. Проблемът с тях се крие във високото им съдържание на киселини, които причиняват сериозно увреждане на емайла.
  • Соев сос и оцет: Силно оцветени сосове като соев сос (съставен от избелващи агенти) или оцет от Модена също саса способни да проникнат в емайла и да генерират петна.
  • Тютюн: Това също не е храна, но преминава през устната ни кухина и е една от основните причини за петна по зъбите. The тютюни по-конкретно неговият никотин причинява сериозно увреждане на зъбния емайл.

По-вредна ли е киселината от захарта?

За това дали киселината в храната или газираните напитки е по-вредна от консумацията на захар, отговорът е отрицателен. "Те са различни понятия. Те могат да бъдат също толкова вредни, но по различен начин", пояснява Пардо.

"Докато киселината разтваря зъбната киселина директно, захарта причинява кариес чрез бактерии ", уточнява той. Въпросният комплект е в броя пъти на ден, когато се консумират." Не е същото да ги консумирате по време на основно хранене, отколкото в малки, но непрекъснати прием, което увеличава контакта със зъба и следователно щетите “, посочва експертът.

За неговата профилактика, в допълнение към ограничаването на употребата на продукти, които причиняват увреждане на емайла, правилното почистване на устната кухина е от съществено значение, но винаги имайки предвид кога. „Въпреки че винаги е важно да се поддържа добра хигиена и правилно четкане, не е препоръчително да го правите веднага след приема на киселата храна за да не добавя триене към зъба ", казва Пардо. Стъпката преди това ще бъде" изплакване с вода или мляко, за да се неутрализира и да се остави известно време преди миене ".

По отношение на пастите за зъби, съгласно консенсуса на Европейска федерация по консервативна стоматология по отношение на износването и ерозията на зъбите, "пасти за зъби и изплаквания с флуор или калаев хлорид имат потенциала да забавят прогресирането на износването на емайла, "така че би било препоръчително използването му като превенция.