Киш е в моя списък с бързи, лесни рецепти и винаги с добри резултати. Те наистина работят за всеки повод. Този път използвах спанак, но те могат да заменят манголд, използвах и асортимент от сирена, но могат да използват и само един вид.

прибори за хранене икона за прибори

икона на папка папка

икона instagram instagram

икона на pinterest pinterest

икона на Facebook

икона за печат за печат

икони квадратчета квадратчета

сирене

Киш със спанак и сирене

5 от 13 коментара

Съставки

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ТЕСТО:

  • 1 1/2 чаша (180 гр.) Брашно без бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка гранулирана захар
  • 110 грама студено несолено масло, нарязано на ситно
  • 40 мл студена вода
  • Пластмасова хартия

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ПЪЛНЕНИЕТО:

  • 1/2 лук, нарязан на малки квадратчета
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 чаши пресен спанак или 2 чаши замразен спанак
  • вкус на сол и черен пипер
  • 1/2 чаша течна сметана
  • 2 жълтъка
  • 1 чаша сирене чедър, гауда или проволон

Инструкции

МАСОВА ПОДГОТОВКА:

  1. В идеалния случай в кухненския робот (ако не просто работа в купа на ръка). Смесете брашното, солта и захарта. Добавете маслото, нарязано на малки парченца и пулсирайте малко по малко. (Можете също така да използвате пръстите си и трябва да добавите маслото, за да се смеси добре със сухите съставки). След това се добавя водата. След като всички съставки се обединят добре, се оформя топка и тестото се увива в найлоново фолио и се поставя в хладилника за един час. След час фурната се загрява предварително до 400 ° F (200 ° C) и тестото се изважда от хладилника и с помощта на същото найлоново фолио се разстила в 24-сантиметрова форма. оставяйки някои малки ръбове. Печете около 12 минути. Теглене и резервиране.

ПОДГОТОВКА НА ПЛЪВКА:

  1. Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C).
  2. В тиган запържете лука със супената лъжица олио, за около 4 минути, добавете спанака. Оставете за още около 3 минути, подправете със сол и черен пипер.
  3. В купа смесете сметаната с жълтъците и след това добавете спаначената смес.
  4. Изсипете цялата смес върху тестото и накрая добавете избраното сирене отгоре.
  5. Печете около 25 минути.

Направихте тази рецепта?

Маркирайте ме като @midiariodecocina в Instagram и използвайте хаштага #midiariodecocina

Взаимодействия с читатели

Коментари

Здравей Мун: Като упорит фен на кишовете, ще си позволя да взема тази рецепта със себе си. Никога не съм го правила от спанак, така че искам да го опитам. Тази твоя изглежда вкусна.
Прегръдка и добра седмица

Да, тук в САЩ не знам защо започнах да харесвам спанака повече от манголд, той е вкусен в хранително отношение! Целувки!

Луна обичам lkos quiches ! изглеждаш прекрасен приятел! Целувки!

Благодаря ти малък приятел, целувки

Изкушихте ме, следващата седмица правя едно да или да.
Аз също ги обичам.

Те са толкова богати и спасяват! Целува Пили!

ДОРОГА ЛУНА, ТИ СЕ ПОГЛЕДНАШ КРАСИВА, ОБИЧАМ И БРЕХОВЕ, ТОЛКОВА СА УСПЕШНИ. БЛАГОДАРЯ ЗА ВАШИТЕ ДУМИ ЗА ПОДКРЕПА, ЗА КЪСМЕТ ВЕЧЕ СЕ ВРЪЩАМЕ В НОРМАЛНОСТ И МЪЖЪТ МИ ПО-ДОБЪР ВСЕКИ ДЕН. МАЛКИ ЦЕЛУВКИ

Много съм щастлива Паме! Нека тази година да бъде много по-добра във всеки аспект! Голяма прегръдка!

Този коментар е премахнат от автора.

Здравейте,
Много добра рецепта. Приготвих го, но имаше малко спанак, така че добавих царевица към пълнежа и беше супер вкусно.
Благодаря ви много за блога, много ми хареса.

Луна, не знам защо, но дори поставянето на маслена хартия върху нея ми струва много да се разглобя. Ще трябва ли да сложа тестото във фурната по-дълго?
Поздравления,
Виви

Здравейте Вивиана, не мисля, че по-продължителното тесто помага, освен ако не е подготвено и температурата на фурната ви е различна. Кажете ми какъв вид плесен използвате?

Благодаря ти, обичам го

Благодаря ви, вашите рецепти много ми помагат 🙂

Здравейте! Приготвям всичко с двойните съставки и използвах бял сос (направен на ръка вместо сметана и яйце, а към пълнежа по желание на децата ми добавих риба тон хахаха бяха доволни, много благодаря за идеята, имах не се прави киш в продължение на години и беше отлично Прегръдка, хубаво вашият блог!

Здравейте ... Това беше много вкусно 🙂 Сега отивам на италианския пай от тиква с домат и сирене моцарела .... Благодаря, че споделихте вашите рецепти .

Искам да направя тази рецепта ... но съмнението ми е, че е несолено масло .... това е същото като масло. Надявам се на вашия отговор скоро, умирам да го направя 🙂

Не е същото като маслото, маслото се продава със и без сол. Може би в Чили несоленото масло е малко по-сложно или скъпо, но можете да го замените с обикновено масло със сол.

Ааа да. Ока благодаря 🙂 Имам написани много твои рецепти, имам 3-месечно бебе, така че прекарвам вкъщи и много се забавлявам с готвене, така че ще публикувам добре често хахаха

В кухнята ми е гадно и просто изядох каквото киш мога да направя. и аз оставам богат.
Благодаря ви за рецептата

Просто вкусно и супер просто.

НИКОГА не гответе със зехтин. Като студент по химия ви казвам да го използвате само за НИСКО печене, за сотиране, за готвене под налягане. Никога да не се пържи. Зехтинът, когато е подложен на високи температури, се разгражда и губи всичките си свойства. При температури над 160 ° C се образуват силно канцерогенни вещества, наречени акреолеини. Препоръчителните масла за пържене са соевото, слънчогледовото и царевичното.
За останалото каква вкусна рецепта. Без съмнение ще го направя.

Благодаря за информацията за маслата!
Рецептата е вкусна! Аз и семейството ми го харесахме.

Не съм съгласен с теб.
Ако е истински зехтин, това е най-добрата и здравословна среда за пържене или каквото и да било.
Проблемът е, че е много по-скъп напр. Екстра върджин олува масло прибл. около 5 € х 750 мл бутилка, а останалите масла са много по-евтини, но не и по-здравословни (зехтин и ако е екстра върджин по-добре винаги много по-добре от ... масло, соево масло, рапица, слънчоглед и царевица, . .)

Здравейте, харесах вашата рецепта, за втори път я приготвям и се осмелих да добавя няколко допълнителни неща. Придружавайки спанака, сложих малко замразени зеленчуци в сместа на Жулиен и още по-грешен с парченца пържен бекон, има версия с малко повече калории, но също толкова вкусна. Поздрави и благодарности за споделянето

БИХ ОБИЧАЛ ДА ВИ ПОСТАВИТЕ КОЛКО ГОСТИ НАПРАВЯВАТ ВСЕКИ РЕЦЕПТ, ЗА ДА МОЖЕ ДА ИЗЧИСЛИ ИНГРЕДИЕНТИТЕ СЪГЛАСНО БРОЯ ГОСТИ,
БЛАГОДАРЯ, ВАШИТЕ РЕЦЕПТИ СА ПРЕКРАСНИ И ЛЕСНИ ЗА НАПРАВЯНЕ.

Много рива рецепта, дъщеря ми я направи и беше вкусна

Казва Клаудия Андреа

Здравейте Каролина, изкушавам се да го направя, но оставам да се чудя дали тестото, когато го слагате на основата, трябва да бъде намазано с масло или не, за да не залепне или да е поставено без нищо, за да го изпечете.
Благодаря много !

По принцип не е необходимо, сега, ако вашата форма не е незалепваща, можете да използвате по-добре хартиена хартия.

Казва Клаудия Андреа

Благодаря ви много Каролина, направих го вече и е вкусно, сложих 3 вида сирене, не е лошо за първи път с кишовете. Много съм ви благодарен.

Лорето Улриксен казва

Обичам този киш, благодаря ти много Каролина.

казва натали Ривера

здравейте, първо поставяте спанака във вряща вода?

Не, защото когато се поставят в тигана те намаляват.

Направих го и беше вкусно, много благодаря за рецептата.

Здравейте, искам да направя запитване: Правил съм тази рецепта 3 пъти и тестото е мокро при 3, това е нормално или правя нещо нередно?

Здравейте Soledad, истината е, че не е нормално. Правил съм тази рецепта много пъти и тя винаги е била добра за мен. Когато готвите тестото, как се вписва?
В края на готвенето на самия киш пълнежът твърд ли е? Но може би това е просто липса на готвене.

Здравейте, за калъп на колко см е? и до колко хора достига?
Благодаря!

24 или 26 см. и е идеален за 8 порции.

Оставам много богат. Благодаря ви много за споделянето на вашите рецепти.

Получи се страхотно ... нямаше спанак, затова го направих с манголд и маслено сирене ....

Казва Патриша Филоса А.

Благодаря за рецептите. Когато ги опитам и съм насърчен да ги правя, ще ви кажа. Прегръдка от Магеланова Патагония.

Много поздрави Патриция.

Що се отнася до течната сметана, това е млечна сметана?
Благодаря.

Имам предвид типичната течност, която се използва за разбиване.

Франсис Делауной Гера казва

Много харесвам вашите рецепти ! Наскоро се преместих с моята рокля и вашите рецепти много ми помогнаха да приготвя обяд и вечеря! Благодаря ти

В Аржентина маслото е мазнина от говежди произход и няма добавена сол.

Беше изискан, много лесен за приготвяне.

За какво е яйцето? Мога да го отнеса?

Придава последователност и обединение на пълнежа. Идеалното е да не го сваляте.

АЛОНСО ГОНЗАЛЕЗ казва

Отлична рецепта, лесна подготовка.Поздравления

Много лесен за приготвяне.
Оставам изискан.

Направих рецептата много богата и забравих яйцето и все още съм богата същата хахаха очевидно за следващия път ще добавя яйцето за консистенция, но с вкусен вкус

Казва Роза Меджия

Отлична рецепта, лесна за направа

Казва Мария Хосе

Здравейте! Здравей, добро. Обичам вашите рецепти, всички те винаги се получават за мен. Днес направих тази рецепта за киш за обяд и имам няколко съмнения. Тестото изглежда сурово или много мазно, не знам. Да го готвя ли по-дълго, или е така, ям масло? И ми се случваше, че когато го пуснах във фурната през първите 12 минути, някак се надуваше и краищата се намаляваха (сякаш стана по-малък). Трябва ли да го убождам? Чувствах, че е малко трудно, когато го омесвам. Прошка! Много въпроси! Всичко, за да следващия път, когато го опитам, да съм перфектен!

Тъй като днес ръбовете бяха малки и не исках цялата течност да се разлее, сложих малко панко в сместа и се получи доста добре. Много вкусно.

Здравейте, Мария Хосе, тъй като всички фурни са различни, може би е недостатъчно сварено или сте оставили тестото по-дебело.
Идеално е да го пробиете по краищата и в центъра. Самото тесто е доста работещо, трябва да го оставите за малко навън, след като го оставите в хладилника, и се опитайте да оставите краищата по-високи.

Казва Герман Германдес

Рецептата е много добра, проста и гъвкава, перфектна. Благодаря

Благодаря ви много за рецептата, беше страхотна, много добре обяснена.

Отлична рецепта! Той стана част от менюто от последно време. .

Казва Мария Фернанда

казва Барбара Моралес

Харесах рецептата ... макар че трябва да ви кажа, че поради форсмажорни обстоятелства на другия приготвих тестото, а истината е, че беше изискано

Обикновено правим киш с различни пълнежи, защото така хитрите хора ядат "торта" от зеленчуци. Днес използваме тази рецепта за тесто и към плънката поставяме това, което пише тук, по-настърган морков и беше много вкусно.

Чудесно, трябва да се справите с капризните хора, които всички имаме вкъщи хехе.

Обратни връзки

[…] Те също се интересуват от разглеждането на рецептите за киш със спанак и сирене или тарта […]

Оставете отговор Отказ на отговор

Основна странична лента

Следвай ме

За мен

Казвам се Каролина Рохас, живея в Атланта, майка съм, чилийска готвачка и хранителен блогър. Прочетете още…