• Продукти
      • ХРАНЕНЕ
      • Превръзки, сол и подсладители
      • Ориз, зърнени храни, бобови растения и тестени изделия
      • Кафета, разтворими зърнени храни, запарки и чайове
      • Бульони, супи, кремове и пюрета
      • Консерви
      • Закуски и закуски
      • Диететика
      • Ориенталски специалитети
      • Плодове, плодове и зеленчуци
      • Бонбони
      • Готови ястия
      • Десерти
      • Сосове и кремове за готвене
      • Семена
      • НАПИТКИ
      • Б. зеленчуци
      • Бири
      • Освежаване
      • Сокове
      • БЕБЕ И ДЕЦА
      • Грижа за тялото
      • Устна хигиена
      • Телесна хигиена
      • Пелени и кърпички
      • ЛИЧНА ХИГИЕНА
      • Грижа за тялото
      • Капилярна грижа
      • Грижа за тялото
      • Грижа за лицето
      • Грижа за ръце
      • Устна хигиена
      • Телесна хигиена
      • Интимна хигиена
      • Хигиенни ръце
      • ДОМ ЧИСТ
      • общ
      • Телесна хигиена
      • Облекло
      • Съдове
  • Новодошли
  • Рецепти
  • Бизнес
    • Относно Biocop
    • Професионална област
    • Често задавани въпроси
  • BioNews
  • Контакт

Кюфтета от елда със сос "без домат"

Съставки

Грижа тялото

Съставки на кюфтета

1 чаша елда (около 180 г)

2 чаши минерална вода

1 супена лъжица билкова сол или 1 супена лъжица тамари.

2 скилидки чесън

1 супена лъжица наситнен магданоз

Прясно смлян пипер (по желание)

Съставки "без домат" сос

1 средна глава лук

1 скилидка чесън

1 малко цвекло

Ароматни билки на вкус

2 супени лъжици оцет умебоши

2 ч. Л. Ябълков концентрат

Подготовка

За кюфтетата: Направете основа от зеленчуци и резервирайте.

Измийте елдата и гответе в 2 мерки вода за около 20 минути.

Направете сос с праз лук и скилидки чесън.

Смесете елдата с предишните съставки, накълцания магданоз и тамарите в купа. Направете топките и маркирайте в тигана с малко масло, докато леко покафенеят.

За доматения сос: Сварете цвеклото, докато омекне.

Задушете чесъна и лука до златисто кафяво, добавете морковите, предварително нарязани на половин луна, половин цвекло и ароматните билки. Добавете вода, за да покриете 1/3, и сол (всеки път, когато се добавя съставка, трябва да се направи)

Гответе покрито за 15-20 минути.

Добавете подправки и преминете през миксера, като внимавате да елиминирате евентуалната излишна течност, коригирайте подправките или солта, ако е необходимо.