Кюфтета в сос/Instagram: minrebolledo

кюфтета

Тази рецепта за кюфтета в сос от карфиол се прави със смляно говеждо месо, но е без глутен и с ниско съдържание на въглехидрати. Така че можете уверено да го включите във вашата кетогенна диета.

Не забравяйте, че на кетогенната диета ви е разрешена умерена консумация на протеини. Такъв е случаят с говеждо, птиче месо, ядки без захар, морски дарове, риба и др.

Рецептата за тези кюфтета в сос от карфиол отговаря на тези изисквания, а освен това има присъствието на няколко зеленчука.

Тази опция, която работи за хранене през деня, е предложена от Ясмин Реболедо, който между другото е публикувал няколко книги за това как да се храните богато, дори ако водите здравословен живот.

Придружавайте кюфтетата в сос със зеленчуци, киноа или кафяв ориз

От друга страна, ако не спазвате определена диета, можете да се насладите на кюфтетата в сос от карфиол с кафяв или бял ориз.

Тъй като обаче това е храна, предназначена да се храни здравословно и да се храни по-добре, ви предлагаме да опитате с киноа. Попийте лесно концентрираната текстура на соса и ще ви хареса крайният резултат.

Също така продължете и опитайте тези кюфтета с печени зеленчуци. Напротив, ако смеете и следвате собствения си план за хранене, не се колебайте да допълните чинията с тестени изделия или картофи.

Как се прави сос от карфиол

Карфиолът е ключът и диференциращата точка на тези кюфтета в сос. Това е здравословна рецепта, която ви позволява да ядете зеленчуци по различен начин, без да пренебрегвате месото.

Трудно е да се получи такова здравословно, балансирано и балансирано хранене като това. Не спирайте да го приготвяте у дома, копирайте необходимите съставки за соса:

1 малък карфиол, което означава около 5 чаши.

Трябва да имате и 3 супени лъжици топено масло или леко масло.

Също така, съберете 3 чаши месо или зеленчуков бульон, за да добавите подправка към кюфтетата в сос.

2 супени лъжици горчица.

1/4 супена лъжица сол.

Кюфтета в сос от карфиол

Съставки

    1 килограм смляно или смляно месо 2 супени лъжици царевично нишесте 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз 1/2 чаша лук, ситно накълцани 1-2 скилидки смлян чесън 2 големи яйца 1/2 чаена лъжичка индийско орехче 1/2 чаена лъжичка сол 1 малка карфиол 3 супени лъжици леко масло 2-3 чаши месо или зеленчуков бульон 2 супени лъжици горчица 1/4 супена лъжица сол

Инструкции

Варете карфиола на пара или във вряща вода, докато омекне.

Отнесете сварения карфиол в блендера и разбийте на максимална скорост с лекото масло, чашите бульон, супените лъжици горчица и солта.

Ако желаете, добавете още бульон, за да разредите соса. По този начин получавате добра плътна или течна консистенция, без да губите вкус.

След това поставете кюфтетата в чашата за смесване заедно със следните съставки: царевично нишесте, магданоз, лук, скилидки чесън, яйца, индийско орехче и сол.

Разбъркайте, докато всички съставки се комбинират добре, и нагрейте незалепващия тиган, намазан със зехтин на умерен огън.

Когато тиганът е готов, запържете кюфтетата за 2 до 3 минути.

След това намалете котлона и добавете соса от карфиол, който сте приготвили преди това.

Покрийте тигана и варете кюфтетата в сос за около 8 минути.