Водата съставлява повече от две трети от теглото на човешкото тяло и без нея хората биха умрели в рамките на дни. Всички клетки и органи зависят от водата за своята функция. Освен че служи като смазка и компонент на слюнка и течности, които обграждат ставите, той регулира телесната температура чрез изпотяване. Това е, par excellence, идеалният компонент, който да придружава всяка диета.

пиенето

„Има толкова голям интерес към диетата и физическите упражнения, но има много повече фактори в допълнение към диетата и спорта“, обясни д-р Тами Чанг, професор в Медицинския факултет на Университета в Мичиган в САЩ. От своя страна диетологът Сесилия Гарау каза: "Най-новите насоки за хранене показват, че минималното количество, необходимо за хидратиране на тялото, е 8 чаши на ден. Това е за хидратиране на лигавиците, добра диуреза, а не за дехидратация, наред с други причини ". Но може ли количеството вода, което консумира човек, да бъде свързано с теглото му?

Ново проучване, публикувано в Annals of Family Medicine, Chang и други колеги решиха да разгледат този въпрос. За да направят това, изследователите са използвали информационни банки от Националната програма за изследване на здравето и храненето - която събира информация за диетата на американците - и са извлекли данни от 9 500 възрастни, които включват техните хидратиращи навици.

Беше забелязано, че 33% от хората не са били хидратирани правилно, и откриха връзка между този фактор и наднорменото тегло: хората, които не пият достатъчно вода, имат по-високи индекси на телесна маса (ИТМ).

Може да има много обяснения, които да оправдаят това откритие. Затлъстелите хора изискват повече течност от хората с по-малки тела, което прави необходимото ниво на хидратация по-трудно за постигане. Но изследванията показват, че водата играе много важна роля в контрола на теглото и показва, че когато хората с наднормено тегло пият вода преди ядене, приемът на калории намалява.

Тогава, Как да разберете колко течност да пиете? Вместо да следва препоръките за определен брой чаши на ден, Чанг казва, че най-надеждният начин да се види дали някой е хидратиран или не е да се наблюдава цветът на урината. Ако е ясно, почти достигайки оттенъка на водата, вероятно човек консумира подходящото количество вода. Ако обаче урината е много тъмна, тя трябва да се увеличи.

Докторът по диетология Моника Кац разказа Infobae Какво „Има много доказателства, че пиенето помага да отслабнете“. И той обясни, че това се дължи на различни механизми: "Пиенето на много вода разрежда кръвта и това генерира адреналинов отговор, който увеличава енергийните разходи. Той също така увеличава допамина, хормона на удоволствието и възнаграждението. Освен това, консумирането на студени течности генерира че организмът трябва да повиши телесната температура и това изразходва допълнителни калории ".

Пиенето на естествена минерална вода не е единственият начин да го постигнете. Пресните плодове и зеленчуци са изключителен резервоар за вода и имат много повече течност от преработените храни. "Плодовете и зеленчуците са полезни за организма поради тяхната хранителна стойност, но и защото подобряват едновременно хидратацията на тялото", разкрива Чанг.

По този начин Garau препоръчва да се пие в количество и по всяко време: „Идеята е да се пие вода през целия ден, няма идеални времена. Не чакайте усещането за жажда, защото това дава индикация, че има начало на дехидратация ".