Ако сте уморени от препиване по партита и искате да се върнете в стартовата кутия, няма нищо по-хубаво от това да хапнете нещо, което не тежи много и ви помага да детоксикирате и изпуснете.
Актуализирано на 6 януари 2020 г., 14:00 ч.
Тиквички, пълнени със зеленчуци със скариди
Както можете да видите, леките вечери не трябва да бъдат неапетитни. За да направите това, измийте тиквичките и ги бланширайте за 1 минута в солена вода. Отцедете го, оставете го да се закали, отлепете го и го разрежете на две по дължина. Изпразнете го малко, нарежете целулозата и я запазете. Задушете нарязан лук заедно с пипер, морков, домат и пулпата, която сте запазили, и нарязани чесън и магданоз. Гответе около 10 минути, добавете малко сварени белени скариди или скариди, сол и черен пипер и разбъркайте. Напълнете тиквичките с този препарат, пригответе ги във фурната на 180 °, около 10 минути, и ги поднесете.
- Неговите правомощия. Чесънът подобрява кръвообращението и помага за понижаване на кръвното налягане и холестерола. А магданозът е един от зеленчуците с повече желязо и витамин С, така че е много реминерализиращ и освен това е много диуретик, така че е много прочистващ.
Торта-пица с гъби и зелен пипер
Направете френски омлет; намажете го с пържен домат; Отгоре се нарязват нарязани гъби, кубчета домати, лентички зелен пипер и моцарела; сол и черен пипер на вкус и го настържете.
- Неговите правомощия. Чушките са отличен източник на витамин С, витамини от групи В и Е и високо съдържание на бета-каротин. Той е идеален за предотвратяване на появата на дегенеративни и хронични заболявания, както и за предотвратяване на рак и сърдечно-съдови заболявания.
Юфка с тиквички с яйце и гъби
С помощта на нож, белачка за картофи или спирализатор направете тънки ивици тиквички. Задушете ги или ги обелете и ги смесете с гъби, задушени с чесън и магданоз, и отгоре с варено или меко сварено яйце (разберете как да направите идеалното яйце тук).
- Неговите правомощия. Благодарение на високото си съдържание на вода (95%), тиквичките са идеални за поддържане на хидратация и са един от зеленчуците с най-ниско съдържание на калории. Той е богат на минерали и витамини и съдържа фибри и антиоксиданти, според това проучване на Държавния университет в Джаксънвил. Ако искате да се възползвате максимално от него, яжте го с кожата, тъй като там се намират повечето хранителни вещества.
Ако искате повече идеи, не пропускайте нашите лесни и неустоими рецепти от тиквички.
Печена сьомга с броколи
В купа смесете смлян копър и чесън, мед, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер. Намажете горната част на няколко измити филета сьомга с този препарат. Покрийте ги с найлоново фолио и мариновайте за около 30 минути. Премахнете филма, поставете рибата в устойчив на фурна съд с кожата надолу и я печете за 10 минути във фурната, загрята до 200º. Докато се готви, измийте и нарежете броколите на клонки и запарете за 4 минути. Ако искате да е по-сочен, покрийте съда за печене с хартия за печене. И ако искате да спестите време, можете също да направите сьомгата директно на скара.
- Неговите правомощия. Мазната риба, като сьомгата, е един от основните елементи на прочистващата диета, защото е лека и засищаща и източник на висококачествен биологичен протеин.
Спанак със скариди гратен
Обелете и нарежете лука и чесъна. Póchalos с малко масло и резерв. Добавете малко белени скариди (те могат да бъдат замразени), сол и черен пипер и задушете за няколко минути. Добавете малко спанак и задушете за още няколко минути, докато максималното количество вода се изпари. Добавете отново лука и чесъна и разбъркайте. Поставете в непромокаеми гювечи, поръсете отгоре със сирене и решетка. Ако искате да са по-леки, не ги настъргвайте и сложете малко извара вместо запеченото сирене.
- Неговите правомощия. Спанакът, както и другите зеленолистни зеленчуци, е богат на фибри, насърчава чревния транзит и има диуретични свойства.
Заек на скара със зеленчуци на скара
Загрейте скарата или скарата и печете филийки тиквички, клинове от домати и аспержи на партиди. Посолете и посипете с черен пипер и ги дръжте покрити, за да се затоплят. Запечете и заека на скара. Y. Сервирайте всички заедно със смес от зехтин и накълцан магданоз. Ако искате да е по-сочен, мацерирайте заека, преди да го изпечете, като го поръсите с горчица и пръскане на лимонов сок.
- Неговите правомощия. Белите меса, като заешко, пуешко и пилешко, се усвояват по-добре от червените меса и са по-подходящи за вечеря. Заекът също има много протеини и много малко мазнини, така че е много подходящ, когато искате да отслабнете. Заедно с магданоз и аспержи, които са много почистващи, те правят перфектна комбинация.
Артишок със сепия
Елиминирайте външните листа, върховете и централното зърно на артишок; измийте и тях, подсушете ги и ги нарежете на четвъртинки. Сварете ги в много солена вода с клонче магданоз. Варете около 15 минути, докато омекнат, и отцедете. Докато се готвят, загрейте две супени лъжици олио в незалепващ тиган, задушете чесъна и добавете нарязан на кубчета лук и чушка. Сотирайте, докато лукът стане прозрачен. Добавете артишока и нарязаните на кубчета сепии и задушете за няколко минути. Добавете бяло вино и гответе, докато сепията омекне. Посолете и пипер, поръсете с наситнен магданоз и сервирайте.
- Неговите правомощия. Артишокът благоприятства регенерацията на чернодробните клетки, детокс органът par excellence. Той също така понижава холестерола в кръвта, възпрепятствайки действието на мазнините; подобрява храносмилането и е чудесен диуретик, който помага да не се задържат течности и ви кара да се чувствате по-малко подути. Тук имате повече почистващи храни.
Хек с рататуй
Почистете, измийте и подсушете слабините на хек; сол и черен пипер и ги запечете в тиган с нишка масло за няколко минути от всяка страна. И ги поднесете върху рататуй или санфайна, което е една от лесните и основни рецепти, които всички можем да приготвим, или всеки зеленчук, който имате под ръка, сотен или задушен.
- Неговите правомощия. Хек е една от най-засищащите риби от всички и една от най-малко угоените. Неговото бяло месо е лесно смилаемо и е много вкусно и според различни проучвания редовната му консумация спомага за намаляване на мазнините в корема.
Аспержи с яйце и пушена сьомга
Почистете аспержите и отрежете дървесния край. Подредете ги върху подноса на парна тенджера, посолете ги и ги посипете, залейте с олио и, когато водата заври, гответе, покрити, за 4-5 минути. Подредете аспержите в чинии, отгоре с филийки маринована или пушена сьомга и завършете с меко сварено или варено яйце.
- Неговите правомощия. Сьомгата е добър източник на здравословни омега 3, а аспержите, богати на фибри, супер леки и силно диуретични, са една от най-прочистващите храни там. И те са силно показани в случай на задържане на течности или високо кръвно налягане.
Зеленчуков крем
Зеленчуковите супи и кремове са отлична възможност за вечери след излишъците. За да ги направим по-пълни, можете да ги комбинирате с малко нискомаслено сирене или яйце, ядки или юфка.
- Неговите правомощия. Повечето зеленчукови супи и кремове имат диуретично действие и са лесно смилаеми, поради което са много подходящи за вечеря. Ако добавите магданоз, целина, праз, ябълка или аспержи, ще подчертаете тяхната прочистваща сила. И ако искате бульон, който ви детоксикира, дефлира и ви помага да отслабнете, опитайте нашия почистващ бульон. Работи!