Навикът да консумирате пуканки в киното е несъвместим със здравословната диета, поне ако ходите често.

Защо зрителите от всички възможни закуски масово консумират пуканки при ходене на кино? Дори пренебрегвайки очевидните хранителни рискове, високата концентрация на сол в този продукт бързо дехидратира тялото.

които

Много потребители дори избират да заменят вечерята си с кофа пуканки. Това означава ли непосредствен риск за вашето здраве? Като цяло, не. Пуканките без добавки основно се състоят от въглехидрати.

Въпреки че все още преобладава като мит, яденето на въглехидрати не ви прави по-дебели отколкото по всяко друго време на деня. Наистина важното нещо, което трябва да се вземе предвид, е каква е била диетата през останалата част от деня и количеството, което ще се консумира през нощта. Тоест, докато не купите позната кофа пуканки за един човек, това временно обстоятелство не трябва да влияе върху теглото.

Сорт царевица

Пуканките са родени като сорт царевица в Централна Америка. Въпреки че заселниците са се опитали да го изнесат за останалата част на континента, то е продължило само в някои южноамерикански страни до 19 век, според Андрю Смит. Авторът на Popped Culture: A Social History of Popcorn разказва за Смитсоновия музей как китоловците от този век са успели да транспортират от Чили до Нова Англия тази конкретна храна.

От този момент и с изобретението през 1885 г. на първия преносим производител на пуканки, продуктът започнаха да се продават по улиците и той надхвърли източния бряг на Съединените щати. Популярността му беше оправдана: продукти като пържени картофи можеха да се произвеждат само в кулинарни заведения, така че пуканките спечелиха войната за закуски на янки от Янки.

Успехът му в киното дойде с борсовия срив от 1929 г. и поредния Великата депресия. През 30-те години киносалоните - индустрия, която започна да се развива благодарение на емигриралите таланти на режисьори и продуценти от Източна Европа - започнаха да се затварят в резултат на нивата на безработица, които достигнаха рекордни висоти в САЩ.

Оцелели са само онези заведения, които са разрешавали продажби на пуканки вътре и извън стаите. Тези предприемачи, които те забраниха да консумират вътре като се има предвид, че те влошиха статута на своя бизнес, те безвъзвратно фалираха.

Положителните ефекти

В допълнение към съдържащите въглехидрати, пуканките са ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Това ги прави по-здравословни от повечето закуски, като гореспоменатите пържени картофи или други индустриални продукти, които също често се продават във фоайетата на кината.

Те също така съдържат някои минерали като желязо, цинк и магнезий, както и малки количества витамин В, присъстващи в голяма част от храните от редовната диета. не трябва да надвишава 125 калории.

Въпреки това торба със същите тези количества осигурява около 10% от препоръчителното дневно количество сол, както и консумацията на наситени мазнини. Тези добавени мазнини, в случай на торбички с пуканки, продавани в супермаркети, могат да бъдат транс или длан, нещо, което да се избягва.

Препоръчително е да разгледате опаковката и да проверите какъв вид добавки има дадена марка, също така много кина предлагат възможност за добавяне на повече сол или захар към пуканките, които влошава хранителния резултат от потреблението му.

Възможни алтернативи на последното са билки или подправки като канела или червен пипер. Идеалът в тези случаи е да ги приготвите у дома с царевични зърна, малко зехтин и възможно най-малко сол. САЩ са виновни за популяризирането на консумацията на пуканки в по-голямата част от земното кълбо. Въпреки описаните препоръчителни количества, торба с пуканки с киносалон може да съдържа около 1400 калории поради големите си размери.

Други страни обаче са намерили подходящи алтернативи на придобиването на пуканки в кината си. Японският Те избират да консумират ара яки, печена риба, подобна на сардина и богата на омега-3. Те обикновено се комбинират със смес от соя и захар и тъй като са толкова малки, те могат да се консумират заедно с бодлите им, без риск за здравето.

Има и други закуски, като карааге: вид улично пържено пиле. В Холандия е традиционна консумацията на сладник, наречен salmiakdrop, също присъстващ в скандинавските страни. Холандците консумират около два килограма годишно, въпреки че някои проучвания са открили някои противопоказания за традиционното училище, което защитава употребата му срещу настинки.

В Тайланд обичаят е да се консумира Том ням, любопитна смес от цитронела, сок от лайм, сос, приготвен с риба, люти чушки и джинджифил. Супата, въпреки че съдържа много повече калории от обикновените пуканки, със сигурност е много по-здравословно от кофа, пълна със сол или масло. Това е нещо подобно на литовския квас, ферментирала сладка течност, в която са включени аромати на плодове или типични балтийски билки.