Време за приготвяне: 20 минути.

пържоли

Състав:

First Sprouts Classics Florette (2 торбички).

1 торба варен октопод.

1 поднос с гули.

1 чесън и лют пипер.

1 тава босилек.

1 супена лъжица червен пипер.

Зехтин и оцет и сол на Модена.

Разработка:

1. Нарежете октопода на скосени филийки, закалете преди монтиране.
Резерв.

2. Обелете чесъна и го нарежете на ситно, нарежете лют червен пипер
в пръстени, ние запазваме. В тиган с малко масло запържваме
чесъна и лют пипер, добавете змиорките и ги задушете, резервирайте.

3. Нарежете на ситно босилека и го запазете.

4. В буркан за консерви добавете 1/3 от оцета и 2/3 от маслото
девствена маслина, червен пипер и сол. Разбихме до емулгиране.
Резерв.

Презентация:

Вземаме хубава и широка чиния и поставяме кръгла форма.
В отделна купа хвърляме венчелистчетата и се обличаме със соса,
Разбъркваме добре, така че да се импрегнира. Ние наслояваме
вътре в пръстена първо венчелистчета, след това топъл октопод, още листенца,
гулас и се затваря с повече листенца. Оставете да се утаи и отстранете
пръстен. Гарнирайте ястието с няколко филийки октопод и малко змиорки,
наситнен босилек и сос малко.

Гастрономия

Класическа салата с пържоли от флорета, с октопод и бебешки змиорки във винегрет от червен пипер

N ° Порции: 4 Време за приготвяне: 20 минути Съставки: First Sprouts Classics Florette (2 чувала). 1 торба варен октопод. 1.

Червена салата с флоратни цветя Trocadero с портокал и маслини, пълнени с аромат на чесън аншоа и винегрет от шери

N ° Порции: 3 Време за приготвяне: 10 минути Съставки: Червени венчелистчета от червена флора Trocadero (1 торба) .2 обелени портокала. 1.

Салата от пържола със спанак от флорета с нахут и марка от треска с винегрет от шери

Брой порции: 4 Време за приготвяне: 35 минути Съставки: Първи кълнове Спанак Флорет (2 торбички). 200 г обезсолена треска. 1.

Изненадайте се Нежна салата Florette с гъби, хрупкава шунка и сирене Roncal с френски винегрет

Брой порции: 4 Време за приготвяне: 25 минути Съставки: Изненадайте себе си Florette tender (2 торбички) .250 grs.

Изненада Intense Florette Salad с сотирани скариди с чесън и кремообразен винегрет с топено сирене

N ° порции: 4
Време за приготвяне: 30 минути Съставки: Изненадайте себе си Intense Florette (2 торбички) .4 скариди.

Салата с пържени кълнове Canуnigo Florette с ябълка, препечен облак, желе боб и винегрет Modena

Брой нации: 4
Време за приготвяне: 15 минути Съставки: Първи пъпки Canon Florette (2 торбички). 1 торбичка.