На остров Окинава, в Япония, обикновено се достига 100-годишна възраст и също е в добро здраве. Всичко това благодарение на диетата им, която се основава на зърнени храни, зеленчуци, бобови растения и риба, както и малко сол и захар.
Добави към любими
Окинава е мястото в света с най-висока продължителност на живота (86 години за жените и 78 за мъжете) и превръщането в столетие не е нещо необичайно. Освен това смъртността от сърдечно-съдови проблеми е една от най-ниските в Япония.
С всички тези показания мнозина са дошли на острова, за да изучават диетата, следвана от най-старата в света. След 25 години анализ, различни изследователи - обясняват Francesc Miralles и Héctor García в Ikigai (Urano) - публикувани Програмата Окинава.
Туземците ядат голямо разнообразие от храни, особено тези от растителен произход. Столетниците обикновено ядат 206 различни храни. Всеки ден те ядат средно 18 различни храни и пет зеленчукови или плодови ястия. The Окинавска диета Пълно е със зеленчуци, картофи и бобови растения, а соевите производни като тофу са най-често срещаните храни в диетата на Окинава, заедно със зърнените култури.
Те ядат бял ориз всеки ден и го допълват с юфка; Те са намалили до максимум консумацията на захар, а ако го направят, това е тръстикова захар. Също така, седмица, окинавците ядат рпопарете три пъти и веднъж или два пъти свинско месо.
Друг ключов аспект на Окинавска диета е, че те консумират една трета от захарта и половината от солта, отколкото в останалата част на Япония и поглъщат по-малко калории дневно: 1,785 спрямо средното за Япония 2068.