На пазара има все по-богата гама от естествени и здравословни подсладители и често имаме съмнения относно тези естествени подсладители: чудим се дали наистина са и как можем да ги използваме. От Conasi разработваме тази класация на 10-те подсладители, които считаме за най-здравословните. Тази инфографика е ръководство, което трябва да знаете какви са техните плюсове и минуси и как да ги използвате.

класиране

Критерии за избор на естествени подсладители

За всеки ден смятаме за по-подходящ свикнете да не прекалявате с подслаждането вече превъзпитайте небцето, за да се насладите на естествената сладост, която ни предлага храната. Сушени плодове, сладки зеленчуци като сладки картофи, пащърнак или тиква, добре сварени пълнозърнести храни, ябълково пюре, круша, лук, морков ... са примери за по-балансирани начини за подслаждане на небцето ни. Продължаваме да залагаме на естествена стевия което освен подслаждане, осигурява много интересни лечебни качества като действието за регулиране на нивата на кръвната захар или кръвното налягане.

Препоръчваме да използвате подсладителите точнол за приготвяне на здравословни и питателни сладкиши. И към най-често използвана, или свикнете да не подслаждате, или използвайте по-питателните и по-малко изискани варианти. Предлагаме също така всеки да се опита да научи за ферментирали подсладители, като amasake и меласа. Ферментиралите храни имат предимството да са от полза за нашето чревно здраве.

Всички тези подсладители и няколко други могат да бъдат намерени в нашата секция за естествени подсладители: