Торта от моркови
Богата торта без захар, без консерванти, лесна, веганска, бърза, макробиотична, средиземноморска, с натурални съставки и много вкусна. Още една рецепта от моята естествена и проста диета (NyS).
Върнах се след Великденската ваканция. Те бяха дни на екскурзии, пикници и десерти, които ми дадоха да запиша някои от моите звездни рецепти, които усъвършенствам и които искам да споделя с вас.
Бъдете внимателни или внимателни, че ще ги споделя! Да, ще ви ги дам безплатно, защото искам всички деца по света да се радват на здравословен живот, без захар или токсини. И че майки и татковци, семейство и приятели, ние също се грижим добре за себе си.
Ето рецептата за морковената торта. Искахте ли вкусна и здравословна торта за рождени дни и поводи? Ами това е идеално!
Тортата се състои от 3 части; основата, пълнежа и заливката.
1. Основата
- 1 ръжен хляб
- 6 дати на меджул
- 150 мл ябълков сок
Загрейте фурната до 200 ° C
Смесете фурмите (без костилки) със сока. Натрошете хляба в кълнове в купа и смесете с финиковата паста. Ако видите, че се нуждае от малко повече влага, за да меси, сложете малко повече сок.
Намажете форма за кекс с масло. Разпределете и изстискайте основата добре равномерно.
Печете 10 минути при 200 ° C. Тази основа не е необходимо да се пече, но мисля, че е по-добре.
2. Пълнежът.
Състав:
- 780гр моркови измиха, обелиха и нарязаха централното твърдо парче
- 120 гр. Препечени орехи
- 50 мл ябълков концентрат
- 200 мл оризова напитка
- 1 S. агар агар на прах.
- 2 C. S. от стафиди
- 1 C. S. от сок от джинджифил.
- 1 C. S. канела.
- ¼ C. S. от кардамон на прах
Смесете морковите с концентрата и канелата и кардамона. За да направите сок от джинджифил, настържете малък блок. Поставете пулпата в тензух или прецедена и я натиснете върху дълбока чиния. Ще видите, че сокът излиза, той е богат, но внимавайте с мерките, че ако го похарчите сърби.
От друга страна, разтворете агаровия агар в студената оризова напитка. Изсипете го в тенджера и загрейте на умерен огън. Разбърквайте непрекъснато, докато видите, че се уплътнява, ще отнеме около 5 минути. Когато приключи, сложете го в купата с морковеното пюре и разбъркайте всичко заедно.
Натрошете орехите малко в чопър. Предпочитам да има средно големи парчета и други по-малки, така че едва ли настоявам, това е въпрос на секунди в месомелачката.
Смесете орехите с пюрето и стафидите и го изсипете върху основата във формата за тарта.
Изчакайте да се настрои около 25 минути. Ако бързате, можете да го приберете в хладилника или дори във фризера, но не е най-подходящият.
3. Покритието.
- ½ гърне с просо amasake
- 100 мл оризова напитка
- 1 десертна лъжица агар агар
- Настърган кокос за гарнитура.
Разбийте добре оризовата напитка с амасаке и агар агар. Загрейте го в тенджера, като разбърквате, докато се сгъсти.
Когато е готово го изсипвате върху тортата и преди да изстине, сложете кокоса за украса върху топинга.
Е, вече сте готови с морковената торта. Надявам се да успеете и да се насладите на вашите партита!
Благодаря, че ме прочетохте.
Ако харесвате и споделяте, ще помагате на повече хора да се грижат по-добре за себе си.
Ако искате да прочетете още много, можете да се абонирате за моя бюлетин или да ме следвате във моя Facebook.