Да бъдеш отговорен потребител, който иска да се грижи за околната среда, е все по-често желание, следователно, в допълнение към веганството или вегетарианската диета, днес има нова хранителна тенденция: климатичната диета.

нова

Климатиците избират за консумация тези храни, които имат по-малко въздействие върху околната среда, и след това изберете продукти, чието влияние върху парниковия ефект или глобалното затопляне е по-малко.

Крайната цел на яденето на климатична диета е обратни или бавни климатични промени, И за това се избират не само най-екологичните храни или тези с по-малко въздействие върху околната среда поради техния метод на производство, но и поради тяхната консумация и разпространение.

По този начин те се поглъщат предимно местно произведена храна, Знам избягвайте отпадъците, доколкото е възможно и се избират предимно онези съставки, чието производство не генерира голямо количество парникови газове, например: fмаршрути, зеленчуци, пълнозърнести храни и всички те сурови.

Освен това се избират прясно и непреработено месо и тези, които не са получени от преживни животни, преобладават в диетата на климатика, като напр. птици, риба или свинско месо, да може да яде малки количества говеждо месо, но последното генерира голямо въздействие върху околната среда с производството си.

Тъй като ако потреблението е намалено, производството е намалено, климатиците се опитват да носят храна възможно най-екологична и те избират своите ястия въз основа на въздействието върху околната среда, което имат, следователно, не става дума нито за веган, нито за спазване на много строга диета, а за нова хранителна тенденция което определя интересите си в грижата за планетата преди всичко.

Различна и много обнадеждаваща философия, ако мислим за бъдещето на храните и че всички ние трябва да допринесем за гарантиране на дългосрочно производство на храни.