Службата за клинично хранене и диетология извършва набор от здравни дейности, насочени към запазване или постигане на правилния хранителен статус чрез профилактика, диагностика, лечение и мониторинг на пациенти, страдащи от недохранване или с риск от това от различни нива на грижи: хоспитализация етаж, планирани консултации и външни консултации.

клинично

Основната цел на тази услуга е ранното откриване на недохранване при хоспитализирани пациенти, прилагане на терапевтичните мерки за хранителна подкрепа, необходими за нейната корекция. През:

  • Координирано и непрекъснато наблюдение, което дава възможност и гарантира хранително лечение.
  • Хранително лечение на пациенти със заболявания, които го изискват, амбулаторно.
  • Непрекъснат надзор, за да се гарантира адекватно хранене за хоспитализирани пациенти.

За това се разработват действия по три основни оси: зона за хоспитализация, амбулаторна консултация и одит на хранителната служба.

  • Съдействие на хоспитализирани пациенти с хранителна патология
  • Хранителен скрининг и оценка на хранителния статус на пациентите, приети независимо дали получават хранителна интервенция (орална, ентерална, парентерална)
  • Разрешаване на консултации на пациенти, приети с хранителна патология
  • Хранителен скрининг за откриване на дисфагия
  • Оценка, лечение и мониторинг на пациенти с кандидати за морбидно затлъстяване за бариатрична хирургия преди, по време и след интервенцията, в рамките на програма за мултидисциплинарен подход, в която се намесват и хирурзи, интернист, ендокринолог и психолог
  • Службата за клинично хранене и диететика е председател на Комисията по хранене и е представена от различни медицински специалности, болнична фармация, медицински сестри и мениджмънт, която се събира периодично за оценка на аспекти, свързани с клиничното хранене в болницата.

Клинично хранене и диетични консултации

Той се отнася до препоръките на болничните служби, свързани с храненето, метаболизма, затлъстяването и патологиите, които водят до недохранване или риск от него (неврологични, неопластични, храносмилателни, инфекциозни заболявания и др.), Които в крайна сметка са всички онези патологии, които имат въздействие върху хранителния статус и които се възползват от лечението и мониторинга на хранителния статус.

Извършва се монографска консултация на: кандидат за морбидно затлъстяване за бариатрична хирургия.

Във всички случаи, както при хоспитализирани пациенти, така и при тези, оценени в амбулаторни клиники, се извършва следното:

Одит на хранителната служба

Службата за клинично хранене и диететика участва в планирането, контрола и мониторинга на болничното хранене и в изготвянето на наръчника за диета и периодичното му актуализиране, което включва: