Нашето тяло е способно да генерира само антиоксиданти за борба със свободните радикали. С течение на времето обаче окислителният процес се увеличава и е необходима малко помощ чрез диета.

  • Започнете
  • Колективи
14 декември 2015 г. | Актуализирано на 15 декември 2015 г. Други

подмладяване

Наличието на по-дълъг живот и по-млад външен вид не зависи само от генетиката или случайността, тъй като натрупаните в тялото свободни радикали причиняват преждевременно стареене на тъканите и клетките. В тази ситуация включването на антиоксидантни витамини и минерали в диетата е добър начин да останете млади и жизнени.

Всъщност спазването на антиоксидантна диета няма големи тайни. Става дума главно за приемане на пет порции пресни и качествени зеленчуци на ден. По същия начин е от съществено значение да ядем някои от тях сурови: в салата, смутита с плодове, смутита и т.н.

Други препоръчителни мерки са подправянето с билки и подправки (като прясна куркума и риган) и добре хидратирането, пиенето на достатъчно течности за намаляване на токсините и предотвратяване на бръчки.

Съдържащите се в морковите бета-каротини, които се трансформират във витамин А в организма, помагат за образуването на колаген и поддържат лигавиците и кожата в добро състояние

Хранителни вещества, които поддържат младостта

Следните храни са богати на хранителни вещества, които са особено ефективни срещу свободните радикали, и е препоръчително да се храните редовно.

  • Моркови. Неговите бета-каротини, които се трансформират във витамин А в организма, помагат за образуването на колаген и поддържат лигавиците и кожата в добро състояние.
  • Грозде и боровинки. Ефектът му против стареене се дължи на неговите антоцианини и ресвератрол, които възстановяват увреждането на клетките.
  • Лимон. В сок или в превръзка, той осигурява плюс витамин С, много антиоксидант.
  • граната. Неговите антоцианини са много мощни антиоксиданти и предпазват от някои видове рак. Може да се консумира в салати или в сокове, смесени с цитрусови плодове.
  • Тъмен шоколад. Той е богат на флавоноиди, които елиминират свободните радикали от клетките. Колкото повече концентрация на чисто какао, толкова повече антиоксидантна сила.

Яденето на твърде много натоварване от години

Излишъкът от калории в диетата ни кара да „произвеждаме“ повече свободни радикали. По същия начин прекомерната диета ни лишава от енергия, тъй като тялото полага допълнителни усилия да метаболизира хранителните вещества, което увеличава чувството на умора и умствена умора.

Затова яденето на пет пестеливи хранения на ден ще ни помогне да забавим преждевременното стареене и да бъдем по-будни и активни.

  • Диетата против стареене, подмладяващото хранене (Сферата на книгите, 2007)
  • Рецепти против стареене, Carme Ruscalleda (Salsa books, 2012)