Фернандо Соберон, който участва в техническата конференция за производство на мляко, организирана от Africor Lugo, предложи поредица съвети за безопасното напредване на времето на първото отелване на телета
Той се смята за един от най-добрите експерти по отглеждане на международно ниво и винаги, когато дойде в Галисия, той е следен отблизо. Многобройни фермери вече прилагат на практика съветите на Фернандо Соберън за своите ферми за ускоряване на растежа на юниците, така че те да започнат да дават мляко по-рано и да постигнат по-висока продукция през целия живот.
С аудиторията на Ветеринарното училище в Луго, претъпкана с присъстващи на Техническата конференция за производство на мляко, фокусирана върху развъждането в единадесетото си издание, този доктор по животновъдни науки от университета Корнел (САЩ) започна да говори за значението на епигенетиката и как различните условия експлоатация, като екологични аспекти, съоръжения, управление или хранене могат да повлияят на генетичното натоварване на животното както в отрицателен, така и в положителен смисъл, което кара това теле да се възползва от целия ви репродуктивен капацитет и да развие пълния потенциал, съдържащ се във вашата ДНК, за да произведе мляко.
„Коластрата променя метаболизма на телето и го прави по-възприемчив към хранителните вещества, така че расте повече“
След това той се съсредоточи върху критичните етапи на развитие, през първите месеци от живота на телето, когато тези фактори най-много обуславят бъдещия живот на животното като крава за производство на мляко, поради което фокусирането върху тези ранни етапи благоприятства както успеха. като бъдеща рентабилност на произвеждащата крава във фермата.
И накрая той подробно описа следващите стъпки, които трябва да предприеме, за да гарантира, че телето, родено във фермата, расте възможно най-бързо, така че да бъде включено възможно най-скоро за производство на мляко, като по този начин се намаляват времето и разходите за отглеждане. Той твърди, че този "ускорен растеж" също умножава производствения капацитет на телето в неговата възрастна крава.
Първо нещо: поставяне на цели
"Необходимо е да си поставим цели и задачи в растежа на телетата и всичко, което правим, трябва да бъде стъпка към крайната цел, ако няма вероятност да стигнем до нежелана дестинация." Това беше първата препоръка, която Soberón даде на животновъдите да се справят успешно с процеса на отглеждане, защото „първото нещо, което трябва да знаем, е каква е крайната цел и всяка от междинните стъпки, за да можем да измерим дали постигаме тези цели“, Той каза.
„Всяка крава, която напусне фермата преди края на втората лактация, не е завършила плащането на разходите за отглеждането й“
Поради тази причина той добави, че не е достатъчно с „общи цели“ на стила „телетата да не умират, да изглеждат повече от тези на съседите или че отглеждането им струва възможно най-малко“, но препоръчва поставяне на измерими числа за тези цели във всеки един от етапите на растеж на телето: след раждане, отбиване, време на осеменяване и време на отелване.
Той също така каза, че „те трябва да бъдат цели, адаптирани към ситуацията във всяка ферма“, затова поиска „всеки фермер да си постави свои реалистични и постижими цели и когато ги постигне, той ще повиши нивото на търсене още една стъпка с нови цели, така че подобрението да е постоянно ».
Въпреки че настоя, че една и съща цел не служи за всички, той посочи, че предизвикателството за фермера трябва да бъде да постигне юница с добро телесно състояние, над 600 килограма тегло и 1,5 метра височина, което е отелване и следователно, производство на мляко и започване на амортизация на инвестицията, използвана за отглеждането му, преди двете години от живота. "Повечето животновъди все още измерват успеха на отглеждането си с това, че телетата не боледуват, но това не може да бъде крайната цел, целта трябва да бъде те да са добри крави в производството", заключи той.
„Всичко започва с коластра“
Фернандо Соберон се фокусира върху силата на коластрата като стимулатор на растежа при телетата. „Всичко започва с коластра, но не е нужно да използвате коластра, за да не умрат телетата, а защото това е първата стъпка в целия им процес на отглеждане. Коластрата променя метаболизма на животното и го прави по-възприемчив към хранителните вещества, така че телето расте по-голямо “, каза той.
"Колкото по-голям е растежът на телето преди отбиването, толкова по-голямо ще бъде нейното производство на мляко при първото й отелване"
Това е "промяна на фокуса", каза той, да се направи от мисленето, че неговата единствена функция е предаването на имунитет от майка на дъщеря. «В коластрата има 100 пъти повече инсулин и 155 пъти повече растежен хормон (IGF), отколкото в млякото, така че ние искаме коластра за производство, растеж и възпроизводство, тя също помага при болести, но ние не го искаме за това, не ние го искаме просто за здраве ", отбеляза той.
Тази по-голяма „ефективност на хранене“ на телетата, които приемат коластра, означава, че при същия прием на мляко като телето, което не е взело коластра, те постигат до 6 килограма повече тегло при отбиване, прогресия, която също се забелязва на 80 дни и това е влачи се през целия етап на растеж на животното до зряла възраст.
Той настоя за обичайните препоръки при даване на коластра на новородени телета: „колкото е възможно повече, с възможно най-високо качество и възможно най-скоро“. "Важно е да се постави в коластрата, преди червата да се затвори, за да се увеличи ефективността му", каза той, поради което препоръча четири литра през първите два часа от живота. "Разликата, че телето приема 2 или 4 литра през първите часове, е с 1000 литра мляко повече от производството при 2 доставки", увери той.
По отношение на погълнатото количество коластра, той също заяви, че „то не влияе толкова на здравето на животното, колкото върху растежа и дълголетието на кравата“. „Коластрата също е добра за това“, заяви той, преди да увери всички присъстващи фермери, че „всяка крава, която напусне фермите си преди да завърши втората лактация, не е довършила плащането на разходите за отглеждането й и им е донесла загуби“.
"Телетата, които се разболяват и трябва да бъдат лекувани, произвеждат 500 килограма по-малко през първата лактация"
И накрая, той подчерта значението на приема на хранителни вещества през тези първи часове от живота, уверявайки, че „ако не спазим този първи етап на коластрата, всичко останало не работи“. "Получаването на добър прием на коластра е първата цел, която трябва да изпълним, за да подобрим развъждането, но след като това бъде постигнато, можем да фокусираме останалите стъпки", продължи той.
Повече мляко през 30-те дни след раждането
През първите месец и половина от живота на телето се случва неговата скелетна формация, нещо, което ще бъде от жизненоважно значение за състоянието на тялото и дълголетието му. Фернандо Соберон потвърди, че колкото по-голям е растежът на телето преди отбиването, толкова по-голямо ще бъде нейното производство на мляко през първата лактация, защото „чрез увеличаване на растежа през първите 30 дни ние подобряваме развитието на червата и следователно увеличаваме, тъй като с коластра, способността му да абсорбира храната “, каза той.
Поради тази причина той подкрепя увеличаването на дневните дози мляко при телета, което улеснява въвеждането на автоматични смукатели във фермите. "При телета, хранени по този начин, можем да увеличим дневното количество мляко до 12 литра, докато ако сучат само 2 пъти на ден, ограничението ще бъде 9 литра, с максимум 4,5 литра на хранене", сравнено. Той също така препоръча да не се подхранва отглеждането с бракувано мляко, поради по-ниското му качество, а в случай на използване на сухо или заместващо мляко, той препоръча тези, направени с млечни производни, поради по-високото им съдържание на протеини.
Той също така искаше да отдели по-високия прием с по-висок риск от заболяване. "Диарията не означава болест, трябва да започнем да разделяме тези две понятия", отбеляза той. В този смисъл той твърди, че „ако телетата сучат и следователно имат течна диета на млечна основа, нормално е изпражненията им да са течни“, но поясни, че „ако нямат треска, те са не надолу и не отхвърля храната, не е болна, въпреки че има диария, същото се случва и с кърменето на човешки бебета ", сравнява тя.
„Крайната цена за отглеждане на юница е тясно свързана с времето на осеменяване“
Следете качеството на въздуха, за да избегнете субклинични инфекции
Soberón подчерта необходимостта от избягване на заболявания и респираторни инфекции на телета по време на отглеждането, тъй като той обясни, че различни проведени проучвания установяват, че телетата, които се разболяват и трябва да бъдат лекувани, произвеждат 500 килограма мляко по-малко през първата лактация, тъй като те спират да растат, докато те са болни и следователно достигат по-ниско развитие при отелването, както и хронични лезии, които остават в белите дробове и които засягат дълголетието на кравата.
В този смисъл той предупреди, че „качеството на въздуха е много важно за намаляване на субклиничните инфекции“ и каза, че „е необходимо да се оцени това качество на въздуха на 40-50 сантиметра от земята, където диша телето, а не на височина при което фермерът диша ».
Той настоя отново за разделяне на понятията коластра и здраве, защото „коластрата помага на здравето, но здравето е независимо от коластрата, тъй като е необходимо да се следи здравето през целия живот на животното, не само през първите часове, поради което е необходимо да се разделят тези две фази ", аргументира се той. Коластрата е за растеж. За здраве, почистване и дезинфекция ", каза той.
Голяма публична присъствие на конференцията.
Започнете отбиването на 2 месеца
Този експерт определи времето да започне отбиването на 60 дни от живота на телето, въпреки че препоръчва да се държи млякото още две до четири седмици, докато телето не развива напълно рубеца. По същия начин той потвърди, че „в хранително отношение не е необходимо да влагаме фураж в лактиращи телета, но ако не им сложим нещо, те ще търсят нещо, което да им сложат в устата, като преживни животни, каквито са и ще в крайна сметка яде постелята ", така че той подкрепи да им осигури някакъв вид фураж. „По-скоро да ги забавлявате, отколкото като храна, така че качеството няма значение, още повече е, дори е по-добре, че е с ниско качество, така че да не пречи на фуража, което е това, което развива рубчето“.
Друг определящ фактор на този етап на растеж е наличието на вода. "Трябва да е чисто и достъпно, за да може телето да стимулира консумацията на сухо вещество, тъй като водата и сухото вещество са тясно свързани", каза той.
Развитие на тялото
Привърженик на ускорения растеж при юниците, Фернандо Соберон поясни, че се състои "от телета, които растат по-бързо, не говорим за тяхното омазняване, тъй като въздействието на мазнините при юниците е същото като при възрастните крави". Поради това той смята за адекватно развитие на тялото, "че телетата растат пропорционално, с растеж чрез мускули, а не мазнини".
По същия начин той посочи, че след отбиването е необходимо да се поддържа минимум протеини в диетата, защото в противен случай „ефектът от растежа се губи“ и увери, че това също има ползи на производствено ниво, тъй като „чрез гарантиране способността да генерира протеини по време на етапа на растеж стимулираме същия биологичен механизъм, който по-късно произвежда мляко във вимето ».
Ето защо той каза, че днес концентратът играе много важна роля като основен белтъчен принос и го препоръчва в гранули, за по-лесното поглъщане и с минимално съдържание на протеин над 20%.
Изберете идеалното време за осеменяване
Той също така счете за изключително важно успешното завършване на добро отглеждане „осеменяване на телетата в точното време“. „Трябва да осеменяваме, когато юнката достигне 55% от теглото си за възрастни, така че по време на отелването да е на 82% от зрелото си тегло“, препоръчва той. „Ако забавим осеменяването, телето става по-дебело, тъй като с напредването на възрастта спира да генерира протеин, който произвежда, докато расте, и започва да генерира мазнини“, обясни той.
Той също така твърди, че „крайната цена за отглеждане на теле е тясно свързана с датата на първото му отелване.
„70% от стадата нямат идеално място за телета“
Карлос Карбонел, на конференцията Africor.
Заедно с Фернандо Соберон той също участва в единадесетата техническа конференция за производство на мляко, за да говори за отглеждането на Карлос Карбонел, полеви техник по здравеопазване на животните, който се фокусира върху необходимостта от подходящи съоръжения за телета и юници.
„Две от три стада нямат идеално място за отглеждане и е доказано, че разполагането с пространство под 3 квадратни метра на теле увеличава значително риска от разболяване, като затруднява откриването и увеличава риска от инфекция, "каза той. така че той каза, че" трябва да имаме предвидливост и да разширяваме съоръженията, преди вече да имаме проблема ".
„Ако сме планирали да увеличим броя на главите на нашата ферма и да отглеждаме въз основа на повторно развъждане, трябва да вземем това предвид преди да започнем процеса и да адаптираме пространството преди това, или неизбежно ще намерим натрупване, което може да унищожи целия този растеж усилие "добави.
Той също така посъветва специални грижи през първите часове, като например поддържане на топло на новородени телета и осигуряване на възможно най-много коластра. Друг момент, който изисква специално внимание, е отбиването, тъй като „това е критичен момент, в който всички телета изпитват трудности“.
По отношение на използването на ваксини, той настоя, че "трябва да ваксинирате здрави, добре нахранени и силни животни, тъй като ваксинирането на слаби животни не работи, тъй като не получавате пълното представяне на ваксините", каза той.