Подобно на Средиземно море

Ако търсите балансиран и здравословен начин да се грижите за вашата диета, тази диета може да ви хареса

Времето ни показа важността на а правилно хранене в живота ни. Да се ​​чувстваме по-здрави и да сме здрави е по-лесно, когато обръщаме внимание на това, което ядем и се опитваме да носим по-активен живот. Физическите упражнения и храненето са основни стълбове в живота ни.

скандинавската

Без съмнение една от най-препоръчваните диети е Средиземноморието, но това не е единственото, което има одобрението на СЗО, която в доклад за 2018 г. дойде, за да сравни ползите си с тези, които могат да бъдат получени от спазвайте скандинавска диета.

Далеч от годините на средиземноморската традиция, скандинавската диета е сравнително нова, така че проучванията, които могат да докажат научните ползи от неговото следване, също са те са много обещаващи защото изглежда намалява появата на незаразни заболявания, като диабет или сърдечно-съдови проблеми.

Ключовете за скандинавската диета

Проектирана през 2004 г., тази диета е ясна за принципите, които иска да популяризира. Той не само се основава на балансирана диета, но също така взема предвид сезонни и местни продукти, типични храни за района и популяризиране култивиране и типични традиции на мястото. Това може да направи следването му в нашата среда малко по-скъпо.

Най-голямата разлика със средиземноморската диета се открива в звездата на нашите кухни. Зехтинът, с който се гордеем по очевидни причини, изчезва в скандинавските кухни, заменен от масло от рапица или рапица.

Въпреки че в Испания употребата му е почти анекдотична, рапичното масло има високо съдържание на здравословни мононенаситени мазнини и е богата на линолова киселина, подобно на омега 3, е леко по-малко калорични от зехтина и по този начин може да се използва както за готвене, така и за дресинг.

Скандинавската диета се основава на консумацията на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, Той предлага висока консумация на синя риба, червени плодове, ядки и черупчести мекотели. Той препоръчва консумацията на млечни продукти като кисело мляко и сирене, както и яйца и месо от дивеч, в умерени количества. Избягвайте добавки, преработени храни и захарни продукти.

Сред най-консумираните зеленчуци при тази диета са зелето, броколите, цвеклото или морковите. Най-често срещаните риби в скандинавската диета са мазни като сьомга, риба тон, скумрия или херинга. В случай на зърнени култури, като овес, ръж или ечемик, винаги най-доброто пълнозърнесто, нерафиниран.

Следвайки тази диета, при всяко хранене трябва да разделим чинията на четири части и да напълним две от тях със сезонни и близки плодове и зеленчуци, една четвърт с пълнозърнести храни и бобови растения, а останалата четвърт с протеин от риба, морски дарове или постно месо, и ако може да е полево или диво, по-добре.

Въпреки че има много прилики със средиземноморската диета, на която се основава леко, скандинавската диета се ангажира с по-голяма консумация на риба, млечни продукти и неговите производни и вместо типичните цитрусови плодове в Средиземноморието откриваме плодове и червени плодове, вкусни и заредени с антиоксиданти и много разпространени в северните страни.