Колко пъти сме мислили увеличете приема на зеленчуци и зеленчуци в нашата диета? Много със сигурност. Те са здравословни храни, които трябва да присъстват всеки ден в ежедневното ни меню. Много пъти обаче не знаем какви са всичките му възможности за готвене.
Тук ще знаем кои са най-добрите варианти за приготвяне на всеки сорт. Обикновено консумираме пресни, варени, приготвени на пара, печени или пържени зеленчуци. Като предпоставка подчертайте, че най-здравословните варианти се готвят или приготвят на пара, а последните - най-здравословните.
Зеленчуци, варени или на пара?
Обикновено хората избират да варят или готвят зеленчуци в тенджера, но за предпочитане е приготвянето на пара. Храните на пара по-добре поддържат своите добродетели. Хранителни вещества те не се "изпаряват" и тялото ги приветства. Освен това е по-бързо готвене. Въпреки че приготвянето на пара е най-добрият вариант, няма проблеми при варенето на зеленчуци по най-традиционния начин. Нека да видим какви разлики ще открием.
Кипене
При варене на зеленчуци трябва предварително да измием добре храната. Добавете вода в тенджерата и оставете да заври продукта, докато се постигне желаната консистенция. Бульонът, който се освобождава, тъй като соковете и ароматите остават импрегнирани във водата, може да се използва за приготвяне на супи или бульони, които обогатяват други рецепти.
На пара
Готвенето на пара е най-подходящият и лесен начин за приготвяне на храна, плодове, зеленчуци и дори меса. Същата основа на саксията се използва за добавяне на водата и отгоре ще използваме бамбукови кошници, перфорирани тигани или параходи на специални уреди за пара.
Този начин на готвене е по-бърз, кара храната да запазва свойствата си и може да бъде подправена в момента, тъй като парата не отделя подправки или ароматни билки.
Много изследвания твърдят, че най-добрият начин за приготвяне на зеленчуци е да се приготвят на пара, няма съмнение. В зависимост от храната бихме избрали по-традиционно готвене, например някои картофи o цялото семейство грудки може да се вари без проблеми, докато зелените храни, като броколи, манголд или спанак те са добри варианти да ги приготвите на пара.
Веднъж приготвени, те могат да се трансформират по същия начин в друго ястие, тоест ние можем пара и след това пюрирайте или здравословен сос, който да придружава останалата част от храненето.
- Рецепта за диетата Риба на пара със зеленчуци Здравето е красота
- Сексът е най-добрата диета за отслабване
- Калкулатор; на линия; определете най-добрата диета за постигане на идеалното тегло
- Какво добавя овесената каша към вашата диета 5 предимства - По-добре със здравето
- Диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, за да живеете по-дълго и по-добре