Млякото е пълноценна храна за хранене на малки деца
Този доклад описва хранителните нужди на кърмачетата (0-1 година) и малките деца (1-3 години) в Европа, хранителния прием в сравнение с диетичните изисквания за тази възрастова група и полезността на растежните млека в сравнение с нормалната диета.
За целта беше оценена консумацията на калций, фосфор, магнезий, витамин А, витамин Е, витамин К, витамин С, фолиева киселина и др. Според доклада приемът на тези хранителни вещества е достатъчен. Въпреки това:
- Калоричният прием е висок и тревожен, тъй като благоприятства увеличаването на телесната маса (затлъстяване, наднормено тегло и др.).
- Консумацията на протеини, сол и калий също е висока, но не тревожна.
- Консумацията на влакна е ниска.
- Приемът на линолова киселина (ALA), докозахексаенова киселина (DHA), желязо, витамин D и йод е недостатъчен в някои европейски страни.
- За да се задоволят хранителните нужди на децата, в диетата трябва да бъдат включени храни като кърма, зърнени храни, риба, месо и/или краве мляко.
- Предоставянето на добавки в млеката може да помогне за покриване на хранителни дефицити, но тези млека (известни като растежни млека) не могат да се считат за реална нужда в диетата на децата, когато диетата им е здравословна и балансирана.
В тази статия на хранене на кърмачета:
DHA в диетата на децата
През първите няколко години мозъкът на децата достига 50% от размера си.
Консумацията на DHA, важна мастна киселина, благоприятства развитие на мозъка и ретината.
Неговият дефицит може да доведе до проблеми с развитието или нарушения (ADHD, езикови проблеми, депресия.).
Препоръчително е да се консумира 100 mg дневно Омега 3 DHA или 4-5 седмични порции мазна риба (сьомга, сардини, херинга, аншоа).
Омега 3 се съдържа и в зеленчуци (маруля, спанак, ананас, зеле, ягоди, краставици) или в ядки (бадеми или орехи).
Желязото в диетата на децата
Желязото играе ключова роля в когнитивно и двигателно развитие.
Неговият дефицит може да доведе до проблеми и/или нарушения в концентрацията и паметта.
Препоръчително е 4-12 mg дневно на желязо при деца от 1 до 3 години или 4 седмични порции червено месо или бобови растения.
Консумация на витамин D в детска възраст
Витамин D е много важен за образуване на кости тъй като улеснява усвояването на калция.
Неговият дефицит може да доведе до рахит.
Препоръчват се 3-4 порции на седмица яйца и млечни продукти.
За какво са растежните млека?
Различни организации (WHO, Unicef, AEP) посочват, че изключително кърменето е най-добрият начин за хранене на бебето поне до 6 месеца.
От тази възраст започва въвеждането на твърдите храни, които могат да продължат да бъдат придружени от кърмене или шише.
Растежните млека, известни още като „продължителни млека“ или „мляко 3“, са насочени към деца от 1 до 3 години.
Някои родители се обръщат към млека за отглеждане като преход между кърменето и кравето мляко.
На пазара има много видове млека за растеж. Няма конкретна директива относно състава и етикетирането на тези млека.
Млякото за растеж има повече незаменими мастни киселини, витамини и минерали от кравето мляко.
Фактът, че има по-малко наситени мазнини и протеини от кравето мляко, улеснява функцията на бъбречната система, избягвайки претоварването на бъбреците на децата.
Енергийната стойност на тези млека е подобна на тази на кравето мляко.
Анализ на етикетирането на тези млека, извършен от OCU, показва, че растежните млека обикновено включват добавени захари или аромати, главно ванилия.
Американската академия по педиатрия препоръчва млека за растеж в случай на лош апетит, ниско тегло или сърдечно-съдови проблеми.