Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Поводът е нарисуван плешив. Исках да се докосна до определена молекула, но за да пиша за нея, те трябваше да се съобразят две помещения. Отдавна имам първия от тях, опустошителен доклад за истинската му полезност, издаден от Европейския орган за безопасност на храните. Вторият, който е даден подходящият момент поради някакви контекстуални обстоятелства ... и този момент току-що настъпи.
Въпреки че тези добавки могат да се продават свободно и без никакъв контрол във всички видове търговски заведения като аптеки, парафармации, билкари, магазини за здравословни храни или дори супермаркети, в последно време опасна тенденция, тази на уебсайтове посветена на продажбата на тези продукти стана модерна.
Ако сте редовни читатели на този блог, ще знаете, че в Scientia Ние осъдихме рекламата и етикетирането на голям брой добавки, които използват различни биоактивни молекули, за да обещаят, без никаква научна строгост, всякакви фалшиви ползи и които се използват от хранителната, фармацевтичната, козметичната индустрия и т.н. Стилбени, мастни киселини, полифеноли ... много са съединенията, преминали през този блог в този смисъл.
Ако обаче има молекула, към която любителите на биохимията като цяло и в частност на ензимологията изпитват особено недоволство, за това, че са натрупани, че са арогантни и че са измамници, това е Коензим Q10 (CoQ10), една от най-известните съставки в последно време и която, освен че се намира естествено в много храни, е част от безброй функционални продукти, спортни добавки, нутрицевтици, козметика и др.
Hoarder защото няма индустриален сектор, в който CoQ10 да не се появява, обещавайки хиляда и един ефект за всеки по-сюрреалистичен, препотентен тъй като той също се самокръсти с претенциозното име Убихинон, тъй като се произвежда практически от всички организми с дихателен метаболизъм, и самозванец защото това име, Коензим, може да бъде оправдано само чрез напразен опит да заеме централно място сред истинските царици на биохимията, ензимите.
Но нека бъдем справедливи и преди да извадим арсенала срещу CoQ10, нека посочим произхода, структурата и функциите на тази молекула, тъй като преди хората да хвърлят поглед върху тази молекула със съмнителни намерения, CoQ10 или убихинон имаше своя чар и много хора не го знаят.
Коензим Q, чиято химическа структура не е изяснена до 1958 г. от Е. Улф и изследователска група, принадлежаща към добре познатите лаборатории Merck, не може да се счита за индивидуално съединение, но е семейство от молекули, които се различават по номер на изопрени, които имат своята странична верига, както виждаме на фигурата.
Но CoQ10 умря поради собствения си успех. Всичко това впечатляващо показване на функции, които той е в състояние да изпълнява в човешкото тяло, и това е повече от научно доказано, не е останал незабелязан от различни индустриални сектори които са искали да правят бизнес с него, като го използват във формулировките на своите продукти, обещавайки почти всичко ... и моят приятел Европейската агенция за безопасност на храните, известната EFSA, която забравих напоследък, обу обувките, заявявайки, че Ubiquinone Той ще присъства на почти всички места, но е безполезен за почти нищо в тези продукти... да разгледаме части.
Но голямото разнообразие от функции, които CoQ10 изпълнява, също доведе до различни добавки за реклама, не знам на базата на какво, че наличието на CoQ10 в неговата формулировка може да помогне за регулират кръвното налягане. EFSA обаче предупреди, че повечето от публикуваните проучвания са направени при пациенти с хипертония, които вече са били на лечение с наркотици, така че няма доказателства за пряка връзка между добавките CoQ10 и кръвното налягане.
Въпреки това, може би сте забелязали, че през целия пост не съм ви разказвал за един от секторите, в които се движи коензим Q 10 ... козметиката. EFSA не може и не трябва да преминава границата на хранителни продукти, така че не е казал дали все по-богатите свойства, приписвани на продуктите за красота, приписвани на Ubiquinone, имат или не научна подкрепа.
И както вече посочихме в публикацията "Награда Гоя за най-добър научно-фантастичен филм: "Пазителят на клетъчното дълголетие", Ако имаше официален орган, който контролираше злоупотребата с науката, която се прави в областта на козметиката, може би сървърът би знаел как да отговори, когато ми зададе следния въпрос ... Как е възможно официален орган, какъвто е в случая с EFSA, е забранено храните и добавките, обогатени с биоактивен принцип, като например Co Q10 Те могат да декларират, че помагат за облекчаване и предотвратяване на определени ситуации, но обаче козметичен продукт със същия биоактивен принцип, който се прилага повърхностно, може да обяви тези предимства?
Но не се притеснявайте, че Scientia е намерила решението на всички тези неизвестни, които предстои да бъдат решени и че напоследък планират всяко от решенията на EFSA. След седмици на интензивно търсене намерихме човека което ни накара да видим светлината върху всички въпроси, свързани с чудодейната молекула, към която се отнасяме днес, коензим Q10.
Моля, не забравяйте да гледате това видео, където д-р Рей Сахелиан ще ви предостави цялата необходима информация за убихинон. Ако нямате време да гледате илюзорните 5.44 минути, от които е съставен видеоклипът и противоречат на всичко, което EFSA е постановила, Моля ви да гледате първите 20 секунди... няма да съжалявате ...
Сюрреалистично, нали? Е, не се смейте толкова много, че може би е възможно инвестицията в разработването на тези продукти да е формулата, желана от нашите Министър на икономиката и конкурентоспособността да излезем от дълбоката криза, в която сме потопени ... и между другото решаваме с щрих на писалката съществуващия проблем в Здраве и изследвания.
Луис де Гуиндос наскоро посочи, че инвестициите в научни изследвания и иновации в Испания имат "структурен дефицит" в зависимост от номинативни безвъзмездни средства които според него трябва да бъдат премахнати, за да се направи място за частна инвестиция. Ще дам мнението си по този въпрос в следващ пост, когато министърът разкаже малко повече какво е искал да каже, но ще ви представя нещо, което днес, за което говорим за хранителни добавки, добавки и други дреболии, е много актуално.
Какви резултати имаха мерките на японското правителство? От гледна точка на маркетинг алиментарен Това беше огромен успех, защото днес Япония се счита за пионер в развитието на тези успешни „нови храни“, които дават толкова много пари на хранителната индустрия благодарение на съмнителната си публичност.
Але, уведомих те, че ще продължа с моите ензими ... но не и с коензимите.
Библиография: EFSA Journal 2010; 8 (10): 1793 [27 стр.]. doi: 10.2903/j.efsa.2010.1793
Забележка: Това е вторият ми запис в XIV издание на карнавала по химия че този месец се помещава в "Химическо образование", една от къщите на великия Бернардо Ерадон и първото ми участие в XII Карнавал по биология който се хоства от "Лабораторен блог"