Портокаловият сок е храна с многобройни свойства за нашето тяло. Но кога да се пие портокалов сок? На гладно? Преди кафе с мляко или след? Мога ли да го взема през нощта?
Има много съмнения относно това коя е най-подходящата форма и час от деня, в който да се приеме.
Очевидно е, че портокалът и сокът му са силно препоръчителна храна. Не напразно Световната здравна организация съветва да се вземат пет парчета сурови плодове или зеленчуци, за да се поддържа здравословна и балансирана диета.
Сега, как да консумираме портокала и сока му, за да се възползваме по-добре от неговите витамини и хранителни вещества? Вярно ли е, че не трябва да се приема през нощта?
На първо място, независимо дали са изцедени, смесени или цели, портокалите и сокът им за предпочитане трябва да се консумират в естествената им форма. Индустриалните сокове и други преработени формули не запазват всичките си хранителни вещества витамини а в някои случаи те съдържат добавени захари, които винаги е по-добре да се избягват.
По-добре да пиете портокалов сок или да имате цял портокал?
По отношение на противоречието относно това дали е по-добре за нашата диета да приемаме цели портокали или в сок, трябва да се отбележи, че Цели портокали, освен витамини и минерали, ни осигуряват и голямо количество фибри, което помага за подобряване на чревния транзит.
В допълнение, фибрите увеличават чувството за ситост, така че те са от голяма помощ нискокалорични диети, насочени към отслабване.
Естественият портокалов сок обаче може да бъде идеалният вариант за онези моменти, когато трябва бързо да попълним минералите и глюкозата.
Например, след спорт или физическо натоварване. Освен това високото му съдържание на калций улеснява усвояването на желязото, което го прави силно препоръчителна добавка за пациенти с анемия. А чаша сок осигурява приблизително 60% от витамин С, от който тялото се нуждае ежедневно.
Тези данни ни дават представа за това кога да пием портокалов сок. Поради неговите свойства и въздействие върху организма, изглежда по-подходящо да го приемаме в онези часове на деня, когато сме най-активни.
Освен това неговата с високо съдържание на витамини може да има ефект върху цикъла на съня, така че приемането му през нощта не се препоръчва, особено при пациенти, страдащи от смущения.
Закуската може да е подходящо време за портокалов сок. Още повече, ако го приемаме с други храни, като препечен хляб или зърнени храни, за да противодействаме на ефекта от неговата киселинност.
Въпреки че има много хора, които го понасят без проблем и дори го приемат на гладно.
Какво съдържа портокаловият сок?
Решението кога да се пие портокалов сок също се влияе от хранителни вещества, които можем да намерим в чаша портокалов сок и неговите свойства.
Чаша портокалов сок съдържа основно:
- Лимонена киселина. Именно киселината има за цел да засили всички действия на витамин С и усвояването на калция в червата.
- Ябълчена киселина. Той допринася с киселинния вкус, толкова характерен за портокала.
- Витамини. Съдържа витамин С, витамин А, витамини от група В, като В1, В2, В3, В6 и В9.
- Минерали. Портокалите също съдържат минерали като калций, желязо, натрий, йод, магнезий, фосфор, селен, цинк и калий, наред с други.
Как влияе този портокалов сок на нашето здраве? Портокаловият сок помага за укрепване на имунната система, действа като мощен антиоксидант, бори се с холестерола, грижи се за кожата, помага за намаляване на запека, бори се с възпалението в тялото, предотвратява сърдечно-съдови заболявания и е диуретик.
Така че сега знаете, наслаждавайте се на портокалов сок, когато можете.