МАДРИД, 25 (ИЗДАНИЯ)
Пиенето на плодов сок осигурява много ползи за тялото, тъй като предотвратява дегенеративни заболявания и намалява сърдечно-съдовия риск благодарение на своята антиоксидантна сила, както показват няколко проучвания.
Следователно Испанската асоциация на производителите на сокове (Asozumos) анализира всички Ползи че трябва да включва тази храна в ежедневната ни диета:
1. - Богат на хранителни вещества. Плодовите сокове са част от здравословното хранене, тъй като са богати на хранителни вещества, като витамини и минерали. В допълнение, той е съставен от голямо разнообразие от антиоксидантни биоактивни агенти.
2. - Хидрат. Плодовете помагат да се задоволи нуждата на организма от вода, подобрявайки концентрацията и познавателните способности.
3.- Антиоксидант. Плодовите сокове неутрализират „свободните радикали“, които могат да причинят необратимо увреждане на клетките поради окислителната им способност. По този начин, благодарение на тази способност, плодовите сокове помагат за забавяне на стареенето и други дегенеративни заболявания, като Паркинсон или Алцхаймер, и предотвратяват сърдечно-съдови заболявания или рак.
4. - Богат на витамини. Те са богати на витамин Е, който е основният клетъчен антиоксидант, на витамин С, каротеноиди и фенолни съединения.
5. - Доматен сок, чудесен съюзник. Този вид сок предоставя многобройни ползи, тъй като е богат на антиоксиданти и биоактивни съединения, борейки се със свободните радикали и предотвратявайки заболявания в организма. Освен това съдържа витамин С, провитамин А, ликопен, който се съдържа и в други плодови сокове като диня и червен грейпфрут и фолиева киселина (витамин В9).
ЗАЩО КОНСУМИРАТЕ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ?
Храненето с плодове и зеленчуци, особено при деца, е важно за борба със затлъстяването, тъй като те спомагат за намаляване на „енергийната плътност“ в диетата и предпазват от сърдечни заболявания, рак и диабет, според данните от Училищния план за консумация на плодове и зеленчуци 2016-1017.
Освен това Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се консумират минимум 400 грама плодове и зеленчуци на ден за избягвайте хранителни дефицити на основни микроелементи и намаляват риска от рак на стомашно-чревния тракт.
От друга страна, те са a чудесен източник на фибри и те помагат да не се консумират други продукти, богати на мазнини, свободни захари и сол. По същия начин те успяват да поддържат енергиен баланс, тъй като плодовете и зеленчуците в естествената си форма имат нисък калориен прием, тъй като съдържат само 0,5 процента мазнини и протеини.