В момента сме обсебени от калориите, които консумираме, и тези, които изразходваме, особено тези, които трябва да следят теглото си по служебни причини или тези, които са на режими за отслабване. И това е, че изгарянето на повече калории, отколкото консумираме, е от ключово значение за отслабването, но кога изгаряме повече калории?

повече

Индекс

Винаги изгаряме калории

Дори когато не правите нищо, изгаряте калории. Но колко калории изгаряме без упражнения зависи от времето на деня, установиха изследователи в ново проучване.

Проучването установи, че в покой хората са изгаряйте 10 процента повече калории в късния следобед и рано вечерта, отколкото първото нещо сутрин.

Вероятно се дължи на циркадни ритми, които контролират нашите цикли на сън и събуждане и вътрешния ни телесен часовник.

„Бяхме изненадани от факта, че правенето на едно и също нещо по едно и също време на деня изгаря толкова много повече калории, отколкото правенето на едно и също нещо по различно време“, каза водещият автор Кирси-Маржа Циттинг от Отдела за сън и циркадни нарушения в Бригам и Болница за жени и Медицинското училище в Харвард, в изявление.

Изследването е публикувано в списанието Current Biology and фокусиран само върху изгорените калории в покой, която е енергията, от която тялото се нуждае, за да изпълнява основни телесни функции като дишане и циркулираща кръв в тялото. Така че изследователите не са сигурни дали хората биха се възползвали от планирането на упражненията си следобед, а не сутрин - тоест дали повече калории се изгарят при упражнения следобед, отколкото при упражнения следобед. Утре или тези ползи са само в покой.

Съавторът на изследването д-р Жана Дъфи, доцент по медицина в Медицинското училище в Харвард и невролог в Бригам и женската болница, обяснява, че „може да е по-подходящо да избягвате консумацията на калории през нощта и рано сутринта. Да кажем, че се събуждаме час-два по-рано и закусваме час-два по-рано ", казва Дъфи.„ Може да закусваме не само в момент, когато тялото ни не е готово да се справи с него, но и в момент, когато ние се нуждаем от по-малко енергия, за да поддържаме функциите си. Следователно една и съща закуска може да доведе до допълнителни запазени калории, тъй като по това време не се нуждаем от храна, за да поддържаме телесните си функции.

За да проследят въздействието върху телесния часовник и калориите, изследователите направиха седем доброволци прекараха един месец в лаборатория, която нямаше прозорци, часовници, телефони или интернет. Разпределяха им пъти да си лягат и да се събуждат и тези времена се сменяха по четири часа всяка вечер. Те спазваха този график в продължение на три седмици.

„Защото те правеха еквивалент на обикаляне около земята всяка седмица, вътрешният й часовник на тялото не можеше да се справи, така че тя се колебаеше със собствените си темпове ", обясни Дъфи." Това ни позволи да измерим скоростта на метаболизма по всяко различно биологично време на деня. ".

През деня се изгарят повече калории

Проучването установи, че телесните температури на хората бяха най-ниските, когато телесният им часовник беше настроен за нощта, и на най-високото си ниво около 12 часа по-късно, следобед. По-конкретно, данните показват, че разходът на енергия в покой е по-нисък в циркадната фаза от изследователите, определени като

0 °, съответстващо на спада на телесната температура в късната биологична нощ. Разходите за енергия бяха по-високи в циркадната фаза

180 °, приблизително 12 часа по-късно, в биологичния следобед до вечерта.

Изследователите също откриха това дихателния коефициент на участниците, отразяващи използването на макронутриенти, също варира в зависимост от циркадната фаза. Тази мярка е била най-ниска през нощта и най-висока през биологичната сутрин.

Констатациите могат да помогнат да се обясни защо хората, които нямат редовно работно време, като работници през нощната смяна, са по-склонни да наддават на тегло, казаха изследователите.

Следователно хората, които искат да отслабнат или да поддържат тегло, трябва да следват редовни навици на сън и хранене, за да постигнат целите си.

Тези открития предлагат първата характеристика на циркадния профил при енергийни разходи на гладно и дихателни коефициенти на гладно, отделени от ефектите на активността, цикъла на сън и събуждане и диетата при хората. „Не само какво ядем, но когато ядем и почиваме, влияе върху това колко енергия изгаряме или съхраняваме като мазнини"казва Дъфи." Редовните навици като хранене и сън са много важни за общото здраве, но и за отслабването ".