Когато млякото е вредно за вас

Това не е алергия: липсва ви ензим

crónica

Някои хора прекарват целия си живот, консумирайки млечни продукти, без големи притеснения. С течение на годините обаче те започват да имат проблеми, когато ги вземат. Възможно ли е да се развие непоносимост към лактоза в зряла възраст? Д-р Рохит Дивекар от клиниката по алергични болести Mayo Clinic твърди, че непоносимостта към лактоза не е истинска алергия и може да се развие на всяка възраст.

В някои случаи непоносимостта към лактоза може да бъде предизвикана от друго заболяване, като болестта на Crohn (хронично възпалително заболяване на червата); докато при други се развива без конкретна основна причина. Винаги обаче е необходимо да посетите лекар, който да потвърди състоянието.

Това не е алергия: липсва ви ензим

Непоносимостта към лактоза произтича от проблем с въглехидратната лактоза, която е вид захар, намираща се в млечните продукти. Когато ядете млечни продукти, ензимите в тънките черва усвояват лактозата, така че тялото да може да произвежда енергия. Хората с непоносимост към лактоза нямат определен ензим, известен като лактаза, в организма. Когато тези хора ядат млечни продукти, тялото няма начин да разгради лактозата. Това води до ферментация на захар в червата и отключва симптоми като диария, гадене, коремни спазми, подуване на корема и газове.

Понякога непоносимостта към лактоза се развива, когато тънките черва произвеждат по-малко лактаза след заболяване, нараняване или операция, която включва тънките черва. Това се нарича вторична непоносимост към лактоза. Сред болестите, свързани с този вид непоносимост към лактоза, са целиакия (анормална имунна реакция към глутен, протеинът, открит в пшеницата, ечемика и ръжта), бактериалният свръхрастеж и болестта на Crohn. Лечението на основното заболяване може да възстанови нивата на лактаза и да подобри симптомите.

По-често от вторичната непоносимост към лактоза е първичната непоносимост към лактоза. Хората, които го развиват, започват живот, произвеждайки нормални нива на лактаза, което е много необходимо за новородените, които се хранят с мляко. Тъй като децата заместват млякото с други храни, производството на лактаза обикновено намалява, но остава достатъчно високо, за да усвои количеството млечни продукти в диетата на всеки възрастен. При първична непоносимост към лактоза в даден момент производството на лактаза пада под нормата поради неясни причини. Тогава ниското количество лактаза възпрепятства храносмилането на млечните продукти и води до гореспоменатите симптоми.

Вашият лекар може да потвърди диагнозата непоносимост към лактоза с клиничен преглед. Обикновено се използва тест за толерантност към лактоза, който оценява реакцията на организма към доза лактоза. След като изпиете лактоза, се взема кръвна проба за измерване на нивата на глюкоза. Ако нивото на глюкозата не се повиши, това означава, че тялото ви не усвоява правилно или абсорбира лактозата.

Като алтернатива може да се използва друг тест, наречен тест за дишане с водород. Този тест също изисква консумация на напитка с високи нива на лактоза, от която лекарят измерва количеството водород в дъха. Обикновено може да се открие много малко водород; Но когато тялото не усвоява лактозата, ферментационната реакция в дебелото черво отделя водород и други газове. Червата абсорбират тези газове и човек ги издишва. По-високи от нормалните количества водород, измерени чрез този тест, сигнализират, че тялото не усвоява напълно или абсорбира лактозата.

Ако страдате от непоносимост към лактоза, добре е да знаете, че няма лечение за това състояние, така че пациентите трябва да се научат да живеят с него. Най-ефективният начин за намиране на облекчение на симптомите е чрез намаляване на количеството млечни продукти, които ядете. Препоръчва се консумация на млечни продукти без лактоза или с ниско съдържание на лактоза и прием на добавка от ензима лактаза.

Ако резултатите от теста не сочат към непоносимост към лактоза, Вашият лекар може да препоръча повече тестове за други състояния, които могат да причинят същите симптоми, като алергия към мляко, чревни разстройства или други проблеми с храносмилателния тракт.