Кетогенната диета, често използвана за отслабване ... безопасна ли е? Ефективна? Здравословна? Знайте отговорите

Какво представлява кетогенната диета?
диета

Кетогенната диета е тази, която, както подсказва името й, ни кара да влезем в кетоза. И какво е кетоза? Кетозата е състояние на тялото, при което тялото се храни и подхранва клетките си с кетонни тела, които идват от мастните депа. Тъй като въглехидратите не се поглъщат с тази диета, тялото трябва да „намери заместител“, за да осигури енергия на клетките, а този заместител са кетонните тела (които се появяват при изгаряне на мазнини). Тези съединения се използват алтернативно от мозъка като източник на енергия при липса на глюкоза.

Както казах, тези диети ограничават, дори забраняват въглехидратите. Съотношението въглехидрати при кетогенна диета обикновено е доста под препоръката от 50 до 60% от общите калории и обикновено осигурява около 10% или по-малко енергия под формата на въглехидрати.

Има кетогенни диети при които е разрешен приемът на плодове и/или зеленчуци, но в много контролирани количества, докато други напълно елиминират всеки източник на хидрат, забранявайки приема на зърнени храни, брашна, хлебни изделия, както и плодове, зеленчуци и бобови растения.

Безопасна ли е кетогенната диета?

То е. Кетозата е процес, при който тялото ни получава енергия в условия на ниско ниво на глюкоза и ниско ниво на инсулин, тоест от диети с много ниско съдържание на въглехидрати. Митът за неговата опасност вероятно идва от объркването му с диабетна кетоацидоза, който има известна прилика в името и формата. Този друг опасен процес може да бъде понесен от хора с диабет тип I и се случва в условия на високи нива на глюкоза и липса на инсулин, при които нивата на кетонните тела растат нагоре и когато не се използват за енергия, те стават токсични.

Също така малко хора я следват за дълъг период от време. Липсата на спазване на тази диета, било поради навици, социален живот или безпокойство, не трае дълго като хранителен модел. И следователно, ако имаше някаква опасност, не би могло да бъде.

Вярно е обаче, че има някои недостатъци или последици:

  • Запек: Някои хора страдат при започване на този тип диета.
  • Замайване, гадене, спазми: Възниква понякога в началото и обикновено изчезва за кратко. Лесно се противодейства чрез пиене на много вода и пиене на бульон (сол) от време на време (гаденето се дължи на малък натриев дисбаланс).
  • Лош дъх: Обикновено се среща при диети с много ниско съдържание на въглехидрати, поради елиминирането на кетонните тела чрез дишането. Решава се чрез увеличаване на въглехидратите и се смекчава с по-честа устна хигиена.

Ефективна ли е кетогенната диета?

Ако говорим за отслабване, да, така е. Но не повече от другите видове нискокалорични и по-малко рестриктивни диети. Различни проучвания доказват ефикасността на кетогенната диета заедно с некетогенните диети за отслабване и е установено, че и двете имат подобно въздействие върху размера на загубеното тегло, ако имат такъв калориен прием.

По други въпроси също. Тази диета се използва от десетилетия за намаляване на епилептичните припадъци и в някои проучвания е свързана с намаляване на факторите на сърдечно-съдовите заболявания.

Здравословна ли е кетогенната диета?

От моя гледна точка не. Не може да има, когато има кетогенни диети, които забраняват, както обясних в началото, зърнени храни, брашна, хлебни изделия, както и плодове, зеленчуци и бобови растения, които за мен са основата на здравословното хранене. За мен, диета, която забранява храната, е нездравословна.

Какво още те не учат как да се яде, но също те демонизират хидратите и те подобряват този мит, който циркулира около, че хидратите не са добри или се угояват. Нито ми е лесно да го нося, като се има предвид ритъма на живот, който водим, и обществото, в което живеем, или културата, която имаме (всичко се празнува на маса с нож и вилица). Не е необходимо да преминавате през онова лошо време, което също може да доведе до разочарование за нарушение, с неговото последващо безпокойство и дори преяждане. И много по-малко, когато със здравословна хипокалорична диета и без ограничения можем да постигнем същия резултат и да постигнем целта еднакво.

Не искам да кажа обаче, че не го виждам като подходящ за кой и кога, но никога не трябва да се приема като диетично решение за проблеми с теглото и да се извършва без надзора на диетолог, който го балансира, като се увери, че няма хранителни дефицити и включват хидратите.

Взаимодействия с читатели

Коментари

Лорена Мартинес Санчес. Той казва

Интересувам се от кето диетата, бих искал информация за цената на диетата и последващите действия и как всичко работи.

казва Ева

Бих искал информация за кето диета

Казва Наталия

Бих искал информация за цените на кето плана