Звездата на това ястие, както ще можете да оцените, е пикшата, бяла риба, с мек вкус, много богата на йод, която, както ще знаете, е много важна за нашето тяло да има добра циркулаторна функция, тя ни помага да усвоим по-малко мазнини и да усвоим по-добре въглехидратите. Това е изключително важно за децата, тъй като те са в пълен етап на обучение, той също съдържа витамини В1, В2, В5, В6, В9 и В12.
Това ястие може да бъде придружено с карамелизирания лук, който приготвих преди това, и прясна картофена салата или дори прясна салата.
Това е ястие, което може да се направи за няколко минути и е наистина вкусно, идеално за споделяне със семейството, особено по време на Великден. Тук е рецепта стъпка по стъпка от пикша с сос от шафран, който дава приблизително 4 порции, надявам се да бъдете насърчени да го опитате и да му се насладите. Ако ви е било полезно, каня ви да споделите тази рецепта в различни социални мрежи с приятелите и последователите си.
Съставки за пикша със сос от шафран
Съставки
- 4 Филета на минта
- Сол и пипер (необходимо количество)
- Зехтин (необходимо количество)
За соса:
- 50гр Брашно
- 50g леко масло
- 100cc бяло вино
- 200cc рибен бульон
- 200cc млечен крем
- 2 капсули шафран
- Шафранови конци за украса (по избор)
Приготвяне на филета от минта
Инструкции
- Загрейте олио в тиган и запечатайте филетата, започвайки от кожата.
- Обърнете и подправете.
- Гответе 2 до 3 минути на страна.
Приготвяне на соса
Инструкции
- Разтопете лекото масло в тенджера и добавете брашното, като разбърквате с дървена лъжица, като разбърквате непрекъснато около 3 минути.
- Налейте малко по малко горещия рибен бульон и след това добавете виното.
- Оставете да ври няколко минути, (но винаги разбърквайки) и добавете млечния крем, съдържанието на шафран капсулите, солта и чушката.
- Сервирайте филетата на минта, къпани в соса и украсете с шафранови конци.
Други рецепти, които могат да ви интересуват
Бързи рецепти
Здравейте аз съм Мария. Направих този блог, за да помогна на всички хора, които се нуждаят от прости рецепти за готвене или искат да научат. Повечето от моите рецепти са бързи и приготвени с основни съставки, тъй като не всеки има време да готви. Каня ви да посетите сайта и да ме последвате в социалните мрежи.