Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете пикша в бял сос със зеленчуци. Лека рецепта
След един ден на гастрономически излишъци, ние сме склонни да мислим за по-леки рецепти за възстановяване от преяждане. Когато имаме гости, ни е трудно да мислим за относително леки ястия, които в същото време ни карат да изглеждаме добре. Такъв е случаят с това пикша в бял сос със зеленчуци, което ще зарадва всички, без да е прекалено тежко или трудно за приготвяне ястие.
Въпреки че може да изглежда като калорично ястие, тъй като е ястие със сос, то се прави с изпарено мляко и има само 60 ml за четирима души, така че би било леко, дори ако го направите дори със сметана или млечен крем. Също така, чинията Той включва много зеленчуци в приготвянето си, така че като цяло той е много балансиран и здравословен.
Съставки
Как да си направим минтай в бял сос със зеленчуци
Започваме с подготовката на зеленчуците. За целта обелваме и нарязваме тиквичките и морковите на пръчици, нарязваме чушката на парчета с еднакъв размер и вземаме броколи, за да използваме ствола му в тази рецепта, и запазваме дърветата за други препарати.
В тиган поставяме две супени лъжици необработен зехтин и задушаваме зеленчуците за няколко минути. След като всички те са импрегнирани с масло, ние добавяме солта и половин чаша вода, оставяйки на силен огън, така че зеленчуците се готвят бързо, докато течността се изпарява. Когато не остане вода и зеленчуците започнат да пукат, те ще бъдат готови, малко ал денте и с много ярък цвят. Можете също така да ги приготвите на пара, ако искате рецептата да е по-лека.
Що се отнася до рибите, Молим търговеца на риба да премахне чистите слабини и да ги разреже наполовина. След това ги печем на скара в широк тиган, добавяйки сметаната и няколко завъртания пипер, когато се приготвят за две минути от всяка страна. Оставете изпареното мляко да се готви, така че да намалее и да се сгъсти за още две минути.
Сглобяваме плочата поставяне на подложка от зеленчуците върху плато и разпределяне на осемте полукълба полуца на четири купчини от две филета. Украсяваме с малко копър на всяка купчинка и отвеждаме мелницата за пипер на масата, така че който иска да добави още малко.
С какво да придружава пикша в бял сос със зеленчуци
Това рецепта за пикша в бял сос със зеленчуци Може да бъде по-калорично, ако замените изпареното мляко с течна сметана. Сервирайте тази бърза и лесна рецепта със салата от домати и авокадо и не забравяйте, че можете да приготвите това ястие, използвайки други риби като мерлуза или мъд, дори със замразени филета.