Отслабнете, ядейки вкусни макарони.

Добра новина за вас фанатици на въглехидрати! Не е нужно да се отказвате от тестени изделия, за да водите здравословен начин на живот. Всъщност яденето на тестени изделия може да ви помогне да отслабнете, според ново проучване.

изделия

Изследователи от болница "Сейнт Майкъл" в Торонто прегледаха резултатите от 30 контролирани проучвания на хора, които консумираха тестени изделия вместо други въглехидрати като част от диета с ниско гликемично съдържание.

Пастата влияе по-малко на кръвната захар, защото причинява по-малък скок в нивата на кръвната захар в сравнение с рафинираните въглехидрати, като бял хляб и бял ориз, които бързо се абсорбират в кръвта.

Резултати от проучването.


Изследването включва повече от 2400 участници, които консумират приблизително 3,3 порции паста на седмица, което се равнява на около половин чаша варени макарони на порция.

В резултат на това участниците са загубили средно тегло от 1,1 паунда за 12 седмици. „Проучването установи, че тестените изделия не допринасят за увеличаване на теглото или увеличаване на телесните мазнини“, казва д-р Джон Сивенпипер, водещ автор на изследването и клиничен учен в Центъра за промяна на риска и клинично хранене „Сейнт Майкъл“. "Всъщност анализът всъщност показа малка загуба на тегло. Така че противно на опасенията, може би пастата може да бъде част от здравословната диета като диета с нисък GI (нисък гликемичен индекс).".

През последните две десетилетия въглехидратите се влошиха, причинявайки наддаване на тегло (в края на краищата ги има във всички любими храни), но истината е, че прекомерната консумация на въглехидрати причинява това.

"Въглехидратите също могат да допринесат за увеличаване на теглото чрез повишаване или понижаване на нивата на кръвната захар", съобщава Live Strong. Това може да е причината, поради която макароните, които отново са с ниско съдържание на гликемия, не са допринесли за увеличаване на теглото в това проучване.

Въпреки това авторът Sievenpiper също подчерта, че резултатите от изследването са "обобщими за макаронени изделия, консумирани заедно с други храни с ниско гликемично ниво като част от доста нискогликемична диета. Претегляйки доказателствата, сега можем да кажем с известна увереност, че макароните нямат неблагоприятни ефекти ефект върху резултатите от телесното тегло, когато се консумира като част от здравословния хранителен режим ", заключи Sievenpiper.

Нуждаете се от въглехидрати във вашата диета.

Също така е важно да се отбележи, че пълното елиминиране на въглехидратите от вашата диета всъщност може да допринесе за увеличаване на теглото. Това е така, защото хората обикновено започват да добавят повече протеини и мазнини към диетата вместо въглехидрати, казва диетологът от Вирджиния Джим Уайт.

„Хората си мислят:„ Мога да ям толкова протеини, колкото искам. “Но протеинът все още има калории. Всъщност един грам протеин има четири калории, така че това, което хората правят, е да режат въглехидрати и след това да увеличават мазнините и протеините в големи количества ".

Напълно намаляване на въглехидратите също може да доведе до липса на фибри, ниска кръвна захар и липса на енергия.

Американският диетолог Rhiannon Lambert също вярва, че можете да ядете въглехидрати и да отслабнете. "Ако искате да отслабнете, обърнете внимание на контрола на порциите, диета, която отговаря на вашите нужди и не забравяйте да спортувате, за да изгорите повече калории, отколкото ядете. Толкова е просто".

Така че, ако оставяте настрана онези тестени ястия, които ви харесват толкова много, вече знаете, че не е необходимо да ги изрязвате напълно от диетата си, а по-скоро да променяте пропорциите и да балансирате приема им, но те могат да се ядат.