Испански специалист обяснява защо избягването на лактоза, когато нямаме непоносимост, може в крайна сметка да причини това разстройство.

The елиминиране на приема на лактоза при здрави хора произвежда намаляване на производството на лактаза, на протеин, който позволява усвояването на тази захар, и следователно в дългосрочен план може да генерира непоносимост към лактоза, предупреждава лекарят Елена Сиера Учител, Алерголог в университетската болница Quirónsalud Мадрид.

лактоза

Свързани новини

„Производството на лактаза в червата е зависим Y. адаптиран към продължителната консумация на лактоза. Ако лактозата е напълно елиминирана от диетата за дълъг период от време нашето черво, при липса на стимул, разбира, че няма какво да се смила и спира производството на лактаза", Обяснете.

През последните години броят на здравите хора, които избират да консумират продукти без лактоза, се е увеличил поради фалшивото убеждение, че те са по-храносмилателни и по-здрави, когато истината е, че "няма нищо по-далеч от истината". „При тези хора повтарям здрави, продуктите без лактоза няма да осигурят допълнителни ползи за вашето здраве и все пак, да негативни последици", посочва той рязко.

Следвайки тази мода е особено опасно при деца, Защото това дизахарид играйте основна роля в усвояването на калция на чревно ниво. „Елиминирането на лактозата при здрави деца без никакви медицински критерии може повлияват фиксирането на калция в костите ви вече дефицит в растежа", обяснява д-р Сиера.

Когато се съмнявате дали дадена храна може да навреди, се препоръчва поискайте медицинско становище (алерголог, педиатър, храносмилател). "За предпочитане е да се извърши клинична оценка и съответните допълнителни проучвания, за да се установи точна диагноза преди да решите дали да оттеглите дадена храна от диетата сами или не “, обяснява той.

„Прищявките на безплатните диети или без никаква храна изпълнени без никакъв контрол те не предотвратяват заболявания и понякога могат да причинят повече вреда, отколкото полза, когато не се основават на никакви клинични критерии ", повтаря той.

Лактоза и лактаза

The лактозата е основната захар в млякото. Това е дизахарид; тоест се формира от две прости захари: глюкоза и галактоза, като е така той ще се абсорбира на чревно ниво. При непоносимост към лактоза има дефицит на ензим, наречен лактаза който е отговорен за разделен на лактоза в тези две захари, които трябва да се усвоят. Ако лактозата не се абсорбира, тя остава в лумена на червата, страдайки ферментация от бактериална флора с последваща поява на типични симптоми (коремна болка, подуване на корема, газове, диария. ).

Всички бозайници с изключение на хората спират да консумират мляко след отбиването, така че генетично лактазата има тенденция да изчезва. При хората, с изключение на изключително редки случаи, които се раждат с вроден дефицит на лактаза, Бебетата са толерантни към лактоза и тъй като ние продължаваме да консумираме мляко, докато порастваме, е имало еволюционна адаптация по такъв начин, че червата ни да продължи да произвежда лактаза, която ни позволява да асимилираме лактозата от мляко през целия живот при повечето хора.

Ако медицинските изследвания стигнат до заключението, че човек има непоносимост към лактоза, те трябва да намалят консумацията си. „На пазара има много продукти без лактоза, но Те трябва да се консумират от хората, които наистина се нуждаят от това. Тези продукти са не само по-скъпи, но и не носят допълнителна полза за здравите хора “, заключава той.