Със сигурност някога сте се чудили кои са 8-те зърнени храни, които можете да ядете, ако сте целиакия и кои не. Ами съмненията ви са приключили!
Тук ви оставяме 8 зърнени храни, които можете да ядете и които са много богати, разнообразни и с много приложения, което ще добави голяма хранителна стойност към всички ваши ястия.

8 зърнени храни, които можете да ядете, ако сте целиакия

Основна и основна зърнена култура във вашата диета е ориз, който е богат на калий, магнезий и фосфор. Съдържа много витамин В.
Той също така помага за предотвратяване на заболявания и има храносмилателни свойства, които ще ви помогнат да отидете до тоалетната (особено ако е неразделна).
Той е идеално допълнение към всяко ястие и е звездата на много от тях, като паеля, летни салати или просто.
Всички предимства, нали?

храни

Колко добър е царевица!
Това е една от зърнените култури, които можете да ядете, ако сте целиакия. Той е богат на хранителни вещества и витамини A, B и E. Подпомага метаболизма на тялото ви и укрепва костите. В допълнение, това е антиоксидант, който помага за подмладяване на клетките и ви поддържа здрави. Царевичното брашно ви дава много възможности да приготвите много ястия.
Нишестето и нишестето се използват за сосове, а за най-малките можете да правите каши с мека и много сладка текстура с брашно или грис.
Но внимавайте! Можете да имате алергична реакция към царевица, тъй като тя съдържа зеин, който може да ви повлияе като пшеница. В случай, че това е вашият случай, препоръчваме ви да го премахнете от диетата си. Не рискувайте!

Киноа

Нека да поговорим за киноа, храната, която местните жители използваха преди лов Знаете ли?
Тази псевдозърнена култура съчетава свойствата на бобовите култури с тези на зърнените култури, поради което е храна, богата на фибри и протеини. Той има големи количества желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк и витамини В и Е. Освен това ще ви помогне да контролирате холестерола благодарение на ниските си количества мазнини и високото си съдържание на Омега 3 и 6. Киноата може да замести ориза, въпреки че заедно правят много добър микс. И ако не, пригответе топла или студена салата, зеленчукова бърканка, шоколадова торта или вкусна пица. MMM!

Казват, че е най-малката в света и е една от модерните зърнени култури, тъй като има голямо разнообразие от възможности за готвене. Съдържа високо съдържание на калций и много витамин С и, как може да бъде по-малко, съдържа протеини. Той е богат на фибри и ще регулира апетита ви. Той има много ползи за здравето, подобрява кожните заболявания, укрепва костите, кръвоносните съдове и сърцето ви. The теф Той е идеален за приготвяне на хляб, бисквитки или сладкиши, тъй като осигурява много вкус и качество. И ако сте мързеливи с кухнята, можете да приготвяте салати или да ги придружавате със зеленчуци. 😉

The Сине Това е зърнена култура, която осигурява много енергия, употребата й е по-често срещана в салати, супи или яхнии и се използва и при производството на бира.?
Той е много богат на фибри, ако имате запек ще бъде чудесно за вас. Той е източник на магнезий, фосфор, желязо и минерали, които ще ви помогнат да укрепите костите и мускулите си. Той обновява кръвните клетки, избягвайки хронична умора и анемия. Освен това ще ви осигури витамин В и Е. Освен това ще изглеждате по-млади и по-енергични. Той е идеален за пълноценна закуска и да бъде част от вашите салати.

Амарант

The амарант Това е една от 8-те зърнени култури, които можете да ядете, ако сте целиакия. Това е зърнена култура като киноа, тъй като ви позволява да задоволите апетита си, като ядете малко количество. Съдържа витамин А и В, калций, фибри, протеини, желязо, магнезий и фосфор. Освен това подобрява зрението. Смеете ли да опитате? За да направите това, трябва да препечете семената и след това да ги използвате, за да подобрите вашите ястия, тъй като има голямо разнообразие от възможности, от безглутенови макарони до пандишпан.

Сорго

Известна като многоцветна зърнена култура, сорго Това е зърнена култура с изключително разнообразна употреба, тъй като се използва за храна, алкохолни напитки или за производство на метли.
Тази зърнена култура осигурява повече антиоксиданти от някои плодове и предотвратява рак и диабет. Той е богат на желязо, цинк и има витамини А, Е и В. Поддържа тялото и мускулната тъкан и предотвратява чревните бактерии. Брашното от сорго е идеалният заместител на пшеничното брашно и можете да създадете голямо разнообразие от ястия като пици или сладкиши, въпреки че е идеално за зеленчуци и салати.

Елда или елда

The елда или елда Това е друга от 8-те зърнени култури, които можете да ядете, ако имате цьолиакия и от нея се правят и възглавници. Съдържа голямо количество въглехидрати и е най-енергийната зърнена култура от всички предишни. Може да се използва за приготвяне на юфка, супи, салати, яхнии, десерти, бисквитки или кифли.

Сега, когато знаете всички онези зърнени култури, на които можете да се насладите, просто се нуждаете от време и желание. Вече пробвахте ли такъв? Кажи ни.
До следващия път, лакомство! 😉