които

Винаги се говори за храните, които ни насърчават да ходим редовно до тоалетната. Ние обаче знаем малко за онези, които причиняват обратния ефект. В тази статия ще откриете кои са храните, които могат да причинят запек.

Какво е запек

Според изследванията запекът се счита повече за симптом, отколкото болест. Във всеки случай се препоръчва да отидете на лекар преди дискомфорт или аномалия, когато отивате в банята.

Токсините са замърсители, които засягат храната. На свой ред, ако хората ядат тези храни, ние също абсорбираме тези токсини. Ето защо понякога е неизбежно тялото да придобива токсини чрез храната. Алкохолът, микровълновото лъчение, добавките и консервантите също могат да представляват заплаха за нашето здраве.

В този смисъл външни фактори, диетата или начинът на живот може да са сред факторите, които могат да повлияят на нашата редовност. От една страна, ако не пиете достатъчно вода или ядете храни, богати на фибри, нарушава добрия чревен транзит. От друга страна, яденето навреме и обилно, не упражняването на физически упражнения и наднорменото тегло може да промени обичайния график на ходене до тоалетната.

Проучванията обаче гарантират, че има такива два вида фибри: разтворими и неразтворими. Първият, в контакт с водата, образува ретикулум, където е хванат; и неразтворимите, са способни да задържат вода, образувайки смеси с нисък вискозитет; което ускорява вашата евакуация.

Причини за хроничен запек

Според някои проучвания произходът на този хроничен симптом може да се намери в органични причини, като болестта на Hirschsprung; при анални лезии, като пукнатини, стеноза ... Също Той може да бъде вторичен за ендокринни или метаболитни нарушения (хипотиреоидизъм, бъбречна ацидоза, хиперкалциемия ...) или индуцирана от наркотици или злоупотреба с наркотици.

Други проучвания обаче считат, че в повечето случаи, обикновено се дължи на неправилно функциониране на дебелото черво, ректума или ануса. И други казват това пребивава в храната поради прекомерна консумация на рафинирани продукти.

Храни, които причиняват запек

1. Пържени храни, бързо хранене (боклуци или бързо хранене) и месо с високо съдържание на мазнини

Има Пържени картофи, хамбургери, пица (не домашна), свинско месо, студени разфасовки и хотдог. Всички тези храни са с високо съдържание на наситени мазнини и не осигуряват фибри. Въпреки че няма научни доказателства за това, популярно е мнението, че когато се консумират в излишък, те значително забавят храносмилателния процес и причиняват проблеми с ходенето до тоалетната.

В другата крайност са храните с високо съдържание на „добри“ или ненаситени мазнини. Те присъстват например в авокадо, кокосово или зехтин. Яйчни белтъци, риба, пиле и пуйка, ядки, боб и бобови растения са храни, богати на протеини с голяма хранителна стойност.

2. Млечни продукти

Тази група включва мляко, кисело мляко, сирене, сладолед, масло, сирене, дебела сметана и др. Според популярното мнение млечните продукти обикновено причиняват запек, ако се консумират в излишък.

Пробиотиците са живи организми, които при поглъщане са от полза за човека чрез подобряване на чревния баланс. Те благоприятстват баланса на микроорганизмите, присъстващи естествено в нашето тяло. По принцип те допринасят за правилното функциониране на храносмилателния тракт; до рутинно прочистване на дебелото черво, особено.

3. Преработени и рафинирани храни

Те включват тези, които съдържат брашно като ориз, хляб и тестени изделия. Към тях се добавят и други като бисквитки, които също се правят с бяла захар.

Следователно, рафинираните захари или подсладители трябва да се избягват. Те включват: захар, карамел, глюкоза, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, аспартам и галактоза. Също така, кристален прах, сукралоза, захарин, лактитол, монозахариди, полизахариди, сорбитол, лактоза и сорго.

Спленда, суканат, царевично нишесте, алитам, малитол, тагатоза, малтодекстрин, талоза са други компоненти, които бихме могли да идентифицираме в тази широка група. И накрая, можем да споменем царевичен сироп, малтоза, цикламат, декстроза, ацесулфам-к и нутраслад.

4. Напитки с много захар, рафинирана захар, карбонати и кофеин

Някои проучвания считат, че този тип храна запек. Те са включени в тази група безалкохолни напитки (особено кола), алкохолни напитки, бутилирани сокове, кафе и др. Те дехидратират тялото. Последващото втвърдяване на изпражненията причинява запек.

За да предотвратите това, трябва да пиете поне осем чаши вода на ден. По този начин, ще овлажните червата и ще позволите на изпражненията да се движат по-лесно. Други течности, които бихме могли да консумираме, за да се хидратираме, са сок от нар, органични плодови сокове и зелен чай, много богат на антиоксиданти.

Ползи от диета с високо съдържание на фибри

Както споменахме по-рано, има много ползи от храненето на диета, богата на фибри. Това е не само ефективно средство срещу запек. Както добре допринася за профилактика на хемороиди и разширени вени, както и камъни в жлъчката.

Също така е полезно, за избягване на заболявания като дивертикуларен рак на дебелото черво или червата. Помага при лечението на хиперхолестеролемия, диабет и затлъстяване. Намалява хроничните язви и позволява включването на много важни за организма минерали, като цинк, желязо, магнезий и калций.

Диетата с високо съдържание на фибри трябва да се преустанови, ако има диария, възпаление на храносмилателната лигавица, диабет с гастропареза или стриктура.

  • Камилери, М. (2016). "Нарушения на стомашно-чревната подвижност". В: L. Goldman, A. I. Schafer, eds. Голдман's Cecil Medicine. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier Saunders. Глава 136.
  • Koyle, M. A. и Lorenzo, A. J. (2016). "Управление на нарушения на дефекацията". В: А. J. ​​Wein; L. R. Kavoussi, A. W. Partin и C. A. Peters, изд. Урология на Кембъл-Уолш. Филаделфия, Пенсилвания: Elsevier. Глава 144.
  • Бае, S. H. (2014). Диети при запек. Детска гастроентерология ”, Хепатология и хранене, 17 (4): 203-208.

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)