Когато медицинските изследвания потвърдят, че сърдечните заболявания застрашават здравето, ежедневните навици трябва да се променят напълно. Упражненията и диетата, например, са решаващи, когато става въпрос за избягване на страданието, водеща причина за смърт в света. Избягвайки тези девет храни, лесно е да подобрите здравето на сърцето.

infobae

Бързо хранене

Все още няма научен консенсус относно това дали наситените мазнини всъщност са свързани със сърдечни заболявания. Според д-р Реджина Друз, доцент по кардиология в университета Хофстра, Ню Йорк, САЩ, и директор по кардиология в епископската болница "Сейнт Джон" в Ню Йорк, когато се консумира умерено, качеството на говеждо месо, хранено с трева, може дори да има някакво сърце ползи за здравето.

Но като цяло, каза Друз, "наситените мазнини от животни, особено когато се комбинират с въглехидрати, изглежда имат вредно въздействие върху здравето на сърцето." Избягването на ресторанти за бързо хранене, които обикновено използват нискокачествени съставки и нездравословни методи за готвене, винаги е интелигентен начин да намалите риска си.

Преработени и сушени меса

Студените разфасовки и сушени меса (като бекон и колбаси) могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини. Но дори вариантите с ниско съдържание на мазнини са с много високо съдържание на натрий. Само шест тънки филийки студени разфасовки могат да съдържат половината от препоръчителното дневно ниво на натрий, според Американската сърдечна асоциация.

„Повечето хора трябва да са на диета с ограничено количество сол, поради връзката на натрия с високото кръвно налягане“, каза д-р Лаксми Мехта, директор на Програмата за сърдечно-съдово здраве на жените в Университетския медицински център Уекснър, щат Охайо. Според нея не всеки има нужда от лекарства, за да предприеме големи стъпки в това отношение. "Понякога моите пациенти с повишено кръвно налягане са в състояние да направят значителни подобрения, просто като коригират диетата си.".

Пържени храни

Няколко проучвания свързват консумацията на пържени храни, като пържени картофи, пържено пиле и пържени закуски, с повишен риск от сърдечни заболявания. Конвенционалните методи за пържене създават транс-мазнини, вид мазнини, които повишават "лошия" холестерол (LDL) и понижават "добрия" холестерол (HDL).

"Ако приготвяте вегетариански пържени късове у дома и го правите със зехтин и кокосово масло, няма нищо лошо в това", каза Друз. "Но това, което повечето хора разбират като типична пържена храна, типовете, които не се приготвят у дома, определено трябва да се избягва.".

Сладка

Дълги години мазнините се класираха като водеща причина за сърдечни заболявания. Но доклад, публикуван миналата година в JAMA Internal Medicine, разкрива, че проучванията, финансирани от захарната индустрия, са до голяма степен отговорни за прокарването на тази вяра. Сега експертите казват, че диетите с високо съдържание на добавена захар могат да бъдат основна заплаха, като допринасят за затлъстяването, възпалението, високия холестерол и диабета, като всички те са рискови фактори за сърдечни заболявания.

"Дебатът в кардиологията премести оста ви от наситени мазнини и холестерол към захар", отбеляза Друз. "Ако има една съставка, която бих казал, че всеки със сърдечно заболяване или риск от сърдечни заболявания трябва да избягва, това би била захар под всякаква форма.".

Безалкохолни и захарни напитки

В САЩ, страна с основен проблем с увеличаване на наднорменото тегло, затлъстяването и детското затлъстяване, най-големият източник на добавена захар в диетата им изобщо не идва от храната, а от напитките. Неотдавнашните правителствени доклади установиха, че повече от 60% от децата, 54% от възрастните мъже и 45% от възрастните жени пият поне една напитка от тези напитки на ден между 2011 и 2014 г.

Захарни зърнени храни

Дори храни, които изглежда са част от балансираната диета, като типичните зърнени закуски, могат да бъдат заредени със захар. "Яденето на рафинирани въглехидрати и захари сутрин ще доведе до възпаление и високи нива на кръвната захар, така че тогава те ще се нуждаят от повече захар през целия ден", каза Друз. Вместо това експертът препоръчва да се ядат плодове заедно с яйце или авокадо върху пълнозърнест тост.

Бисквитки и сладкиши

Повечето печени продукти - особено тези, които се произвеждат индустриално - са опаковани със захар и вероятно се произвеждат с наситени мазнини (като масло или палмово масло) или транс-мазнини (като частично хидрогенирано растително масло). Всички тези компоненти са скрит риск за здравето на сърцето на човек и могат значително да променят нивата на кръвната му захар.

Маргарин

Въпреки че все още няма конкретни определения в дебата за сърдечно-съдовите рискове, свързани с наситените мазнини - например в маслото - по-сигурното е, че диетите с високо съдържание на транс-мазнини изглежда увеличават риска от сърдечни усложнения.

Трансмазнините са често срещани в маргарина, които изглеждат твърди при стайна температура, които често се предлагат на пазара като по-здравословна алтернатива на маслото. За да бъдете в безопасност, най-добре е да изберете гладък, размазващ се маргарин, който не съдържа частично хидрогенирани масла.

Пица с червено месо

След студени разфасовки и консервирани меса, пицата се нарежда на второ място в списъка на Американската сърдечна асоциация с шест „най-солени“ артикула. Съдържанието на натрий в пицата, както и нейните наситени мазнини, се увеличават с добавянето на допълнителни съставки на сирене или месо.

Диетични газирани напитки

Може да е без мазнини и нула калории, но диетичните газирани напитки имат и тъмната страна. "Хората имат впечатлението, че това е здравословна храна и всъщност не е", каза Друз. Изследванията продължават да показват връзката на безалкохолните напитки с кола, например, с развитието на рискови фактори за сърдечни заболявания, като затлъстяване и диабет.

Някои изследвания показват, че хората, които пият диетична сода, са склонни да компенсират и консумират повече калории, отколкото в противен случай, докато други изследвания показват, че химикалите в диетичната сода могат да променят стомашно-чревните бактерии и да направят хората по-склонни да наддават на тегло. "Въпреки че може да е без захар, това не е здравословна за сърцето опция", каза Друз.