Последна актуализация на 07/11/2019 в 18:46

доматеното

Бих искал да мисля, че имам добре зареден килер. Всички скоби са в пластмасови контейнери, а рафтовете са снабдени с домашно приготвени консерви. По всяко време мога да приготвя вкусна вечеря, без да се замислям прекалено много, но единствената съставка, която имам проблеми с поддържането на склад, е доматеното пюре. И се обзалагам, че не съм единственият. Затова по-долу ще ви кажа как да заместим доматеното пюре.

Може да се интересувате и от: Печен доматен сос, стъпка по стъпка рецепта

Как мога да заменя доматено пюре

Доматен сос или пюре: Ако искате само да добавите доматен вкус към ястието и не се нуждаете от доматено пюре, за да го сгъстите, добавете малко доматен сос или доматено пюре, като имате предвид, че първото е малко по-леко от второто, но и двете могат да работят. Тъй като тези продукти са по-малко концентрирани от доматеното пюре, ще ви трябва поне два пъти повече, за да получите същото количество аромат. Колко да се използва- Използвайте 2 до 3 супени лъжици доматен сос за всяка супена лъжица доматено пюре. В рецепти, които изискват големи количества доматено пюре, задушавайте соса, за да го намалите наполовина, преди да го добавите към сместа.

Консервирани домати: Кутия малки кубчета домати работи добре, когато искате да добавите доматен вкус с намек за сгъстяваща сила. Тъй като този продукт съдържа течност, ще трябва да източите сока и да използвате твърдите вещества. Подобно на доматения сос, консервираните домати не са толкова концентрирани, колкото доматеното пюре, така че ще трябва да удвоите количеството, за да получите правилния вкус. Колко да се използва- Използвайте две супени лъжици прецедени консервирани домати за всяка супена лъжица доматено пюре.

Пресни домати Използването на пресни домати е малко сложно. Доматената паста се готви, за да концентрира вкуса си, а дори от консервираните доматени продукти се отстраняват корите и семената. За използване на пресни домати като заместител на доматеното пюре ще трябва да поработите малко. Обелете доматите и се отървете от семената. Оставете да къкри, докато се намали наполовина, за да се отстрани излишната течност. Колко да се използва: използвайте един голям домат за всяка супена лъжица доматено пюре.

Кетчуп Кетчупът не е толкова дебел, колкото доматеното пюре, но е много по-дебел от соса и пресните домати. Имайте предвид, че кетчупът съдържа оцет и подправки, така че добавянето му към рецептите ви ще промени вкуса. Колко да се използва: използвайте супена лъжица кетчуп за всяка супена лъжица доматено пюре.

За какво мислите за този пост как да заместим доматеното пюре? Оставете вашите коментари и посетете основната категория, за да научите още много трикове.