плодове зеленчуци

МАДРИД, 7 април. (ИЗДАНИЯ)

Измийте и дезинфекцирайте плодове и зеленчуци Това е препоръка, която от организации като Агенцията за консумация, безопасност на храните и храненето (AECOSAN) от години прави отървавам се от възможен микроорганизми патогени Y. химични елементи които понякога могат да замърсят тези храни.

Въпреки че това не е нов модел, настоящата ситуация, която изпитваме поради коронавирусната криза, засили засилените вече съмнения относно подходящия процес за това.

Носете един лоша хигиена в кухнята може да носи стомашен дискомфорт, болка в корема, кожни реакции или заболявания като листериоза. Пускането на плодове и зеленчуци под течаща вода не е достатъчно. Ето защо е важно да знаете правилния начин за измиване и дезинфекция на плодове и зеленчуци.

Как да измием и дезинфекцираме плодове и зеленчуци

Първото нещо, което трябва да направим, когато боравим с храна, е измийте добре ръцете си със сапун и вода за поне 20 секунди. Също така ще бъде важно да се използва чиста кухненска посуда и работи по повърхности по равно чисти Y. дезинфекцирани.

За зелени листни зеленчуци подобно на марулята, препоръчително е да я разделите на листа и да ги потопите Вода за омекотяване на почвата, която може да е останала и премахване на пестициди и остатъци от торове. След това те трябва да се изсушат с абсорбираща кухненска хартия за отстраняване на излишната влага.

За твърда консистенция плодове или зеленчуци би било достатъчно да ги измиете с много вода, да ги разтриете с четка за да премахнете мръсотията и да ги изсушите добре. Това важи и за храни като картофи, дори ако трябва да се белят, тъй като това предотвратява преминаването на замърсяването от ножа върху храната.

Въпреки това, за дезинфекцирайте добра храна, препоръчва се разредете белина, безопасна за храна, във вода, потопете храната в сместа толкова дълго, колкото е маркирана на продукта и я подсушете с абсорбираща хартия.

Като цяло насоките ще бъдат: 4,5 милилитра безопасно за храна белина в 3 литра вода за пет минути и след това изплакнете обилно.