EFSA, Европейският орган за безопасност на храните, има търсачка IDR на своя уебсайт, референтни хранителни приемници за ЕС. Те поясняват, че „RDI не са обективни или хранителни препоръки за хората“, но несъмнено са справка за получаване на представа за приблизителните стойности на всеки тип информация.
Какво представляват IDRs?
Диетичен референтен прием (RDI) е общ термин за набор от референтни стойности на хранителни вещества, който включва прогнозирани средни изисквания (EMR), референтен прием на население (IRP), адекватни количества (AI) и допустими граници на разпространение на макронутриенти (IADM). Тези стойности помагат на специалистите да установят количеството хранително вещество, което е необходимо за поддържане на здравето на здрави хора или групи. RDI също включват допустимото горно ниво на прием (UL), което е максималното количество хранително вещество, което може да се консумира ежедневно без риск за здравето за продължителен период от време.
IDR Finder
IDR Finder е интерактивен инструмент, който предлага бърз и лесен достъп до IDR на хранителните вещества, създадени от EFSA. Предназначен е за крайни потребители на тези ценности, като здравни специалисти и специалисти по хранене, мениджъри на риска, политици, производители на храни и учени; всъщност това е първият въпрос при достъп до сайта. След като се направи този вид регистрация, въпросът не се повтаря.
Диетичните референтни количества (RDI) са научно обосновани референтни стойности на хранителните вещества за здрави популации. Те варират в зависимост от етапа на живот и пола. Полезността на IDR е огромна. Те могат да се използват за оценка на хранителната стойност на индивидуални или групови диети, планиране на диети (напр. Училищни менюта), създаване на хранителни насоки, предлагане на диетични съвети, установяване на ориентировъчни стойности за етикетиране на храните и разработване на хранителни и хранителни политики.
Информацията е разделена според целевите популации или хранителните вещества.
В „Целеви популации“ опциите са
- Кърмачета, 7-11 месеца
- Деца и юноши, 1-17 години
- Възрастни, = 18 години
- Бременни жени
- Кърмещи жени
В съответните категории той също така позволява да се избира по пол.
В "Хранителни вещества" ви позволява да изберете типа информация, която търсите:
IA, Това е стойността, която се установява, когато няма достатъчно данни за изчисляване на средната нужда от хранително вещество. AI е средното ниво на прием на хранително вещество, което се счита за адекватно въз основа на наблюдения или експерименти.
NME, ниво на прием на адекватно хранително вещество за половината хора от здравословно население.
IRP, Ниво на прием на хранително вещество, адекватно за покриване на ежедневните нужди на почти всички компоненти на здравата популация.
IRP, Ниво на прием на хранително вещество, адекватно за покриване на ежедневните нужди на почти всички компоненти на здравата популация.
ML, Максимално ниво на хроничен дневен прием на хранително вещество е малко вероятно да има неблагоприятни ефекти върху човешкото здраве.
Търсенето по тип „хранителни вещества“ обхваща енергия, въглехидрати, мазнини, протеини, вода, минерали и витамини.
Речникът помага за използваните съкращения, а има и раздел с често задавани въпроси.
Любопитното е, че тази информация е достъпна и на испански, за разлика от това, което се случва с общия уебсайт на EFSA, който не включва този език.
Свързана информация
- Разберете какъв трябва да бъде дневният ви калориен прием - El Mercurio de Tamaulipas
- Внимателен! Приемът на калории по време на вечеря е пет пъти по-висок от препоръчания
- Какъв е делът на препоръчаните групи храни; Промоция на здравето на OBS; UCR
- Внимателен! Приемът на топлина; асо на вечеря е пет пъти по-високо от препоръчаното
- Потребление и адекватност на енергия и хранителни вещества при деца в предучилищна възраст в селски район на щата Лара