Обичате ли брауни? Тази рецепта ще ви хареса. Това е здравословно и напълно вкусно сладко.
Това е сурово веганско брауни, което приготвихме в шоуто ни за готвене във Veggie World Barcelona преди няколко месеца. Ако сте пропуснали рецептата на живо, сега ще я имате, за да й се наслаждавате, когато се чувствате като у дома.
Не е необходимо да се използва фурна за приготвянето му и е идеално да се направи и да се насладите като семейство.
Да, това ще бъдат съставките, с които ще правим нашето брауни. Просто, нали?
Време за подготовка: 10 минути
- 225 грама бадеми.
- 125 грама фурми.
- 60 грама орехи.
- 25 грама чисто какао на прах.
- 135 грама ябълка.
- Шипка сол.
- Поставяме белените бадеми в процесор или кухненски робот и пулверизираме, докато получим фино брашно (без те да започнат да извличат собственото си масло).
- Накисваме фурмите, особено ако са много сухи. 10 минути биха били достатъчни.
- Добавете фурмите без костилки към бадемите и обработете заедно, докато се интегрират добре.
- Добавете какаото на прах, щипка сол и ябълката, обелени и нарязани на парчета, и обработете отново до получаване на хомогенна смес.
- Нарязваме орехите с нож и го смесваме с тестото, като даваме удар на процесора, за да не са леко нарязани.
- Прехвърляме масата за брауни в калъп, покрит с маслена хартия. Притискаме тестото, така че да е компактно и напълно удължено.
- Оставете го да почива за предпочитане в хладилника, поне 1 час, като 4 часа са идеални.
- Можем да го украсим с още наситнени орехи и портокалова кора.
Както можете да видите, той не съдържа захар или глутен. Приготвя се бързо и се държи добре в хладилника (обикновено го съхраняваме в супа и в седмицата трае една седмица).
Ако ви е трудно да разточите тестото, тъй като текстурата е лепкава, съвет е да го покриете с друг лист мазна хартия, за да предотвратите залепването му по ръцете ви.
В суровите веган браунита обикновено се използва кокосово масло, но в тази версия сме го пропуснали, но сме добавили ябълка, която добавя влага. Истинско откритие!
Може да се приема като закуска, десерт, лека закуска ... всяко време на деня всъщност е добро.
Ако харесвате шоколада, сигурни сме, че това брауни ще ви накара да се влюбите.
Обичаме да чуваме от вас. Коментарите са добре дошли! ->
Коментари
Колко добре изглежда това брауни. Имам въпрос: сурови, печени или активирани са бадемите? Благодаря
Essential Nutrition казва
Здравейте,
Използвали сме активирани бадеми, защото обикновено ги активираме и дехидратираме, така че те се държат добре и са хрупкави, но можете да ги използвате сурови без проблем. Ако препичаха, нямаше да е суров веган. Важното е да са сухи, ако не можете да ги активирате и дехидратирате по-добре, отколкото да ги използвате сурови, за да не са прекалено мокри.
Прегръдка
Здравейте,
Подобен ли е вкусът на енергийните топки в курса „Успешно планиране в кухнята“? Правих тези топчета два пъти и те постигнаха успех. Така че, ако браунито е подобно, няма да се поколебая да го направя.
Между другото, използвам случая, за да ви поздравя за работата.
Essential Nutrition казва
Здравей Лора,
вкусът е подобен на този на топчетата, има общи съставки и преди всичко преобладава вкусът на какаото, така че този десерт със сигурност ще ви хареса.
Прегръдка
Вместо фурми бих могъл да използвам стафиди без семки, не обичам вкуса на фурмите,
изглежда наистина добре.
Благодаря много
Клавдия
Essential Nutrition казва
Разбира се, Клавдия,
По-малко месно няма да е толкова кремообразно, но със сигурност ще бъде прекрасно на вкус.
Прегръдка
PILAR AMBRONA GARRIDO казва
Pintaza има това брауни. Целенасочена остава, със сигурност тази седмица пада. Благодаря ти.
Essential Nutrition казва
Надявам се много да ти хареса, Пилар!
Какъв добре изглеждащ! Трябва да го опитам.
Всеки кухненски робот, който можете да препоръчате?
Благодаря много!
Вкусен десерт, когато се чувствате като нещо сладко. Освен това е много питателна. Вкъщи сме го правили няколко пъти. Приготвя се лесно и на всички ни харесва. Благодаря ви за рецептата
Essential Nutrition казва
Здравей Сюзън,
Каква радост, че харесвате рецептата и я подготвяте!
Силна прегръдка
Толкова е идеално ! Тази неделя го подготвям, така че връщането ми на работа да е по-поносимо. Благодаря.
Essential Nutrition казва
Със сигурност беше успех,
Прегръдка, Инма!
Току що го направих, но не знам дали ще се втвърди.
Essential Nutrition казва
Здравейте Лора, със сигурност се втвърдява, когато си почива. Съставките хидратират и стават по-твърди.
Прегръдка
Здравейте, за колко порции е тази рецепта?
Essential Nutrition казва
Здравейте Саманта, около 8 или 10 порции, но това винаги е показателно.
Всичко най-хубаво
Оставете коментар Отказ отговор
Онлайн училище за готвене
КУРСОВЕ ЗА ГОТВЕНЕ В РАСТЕНИЕ