Общи насоки за алергия към мляко
Ключът към диета без алергии е да избягвате храни или продукти, които съдържат храната, към която сте алергични. Продуктите, към които сте алергични, се наричат алергени. Алергията към мляко е най-често при бебета и малки деца. Най-очевидните форми на мляко са сметаната, сиренето, маслото, сладоледът и киселото мляко. Млякото и млечните продукти могат да се използват като съставки в много други храни. За да избегнете храни, съдържащи млечни продукти, трябва да прочетете етикетите на храните.
Важна информация за избягване на мляко и млечни продукти
Срокът без мляко върху етикета на продукта означава, че не съдържа масло, сметана или мляко. Това обаче не означава непременно, че не съдържа други съставки, които съдържат мляко.
Кошерна храна, обозначена с К или U с кръгове. Тези храни могат също да включват думата Спри се или parve. Това показва, че храната не съдържа мляко или млечни продукти. A "д„На етикета на продукта до K или U показва, че продуктът съдържа мляко или млечни продукти. Тези продукти трябва да се избягват.
Преработените меса, включително хот-дог, колбаси и консервирани месни продукти често съдържат мляко или се обработват на линии, които съдържат мляко. Прочетете внимателно всички етикети на храните.
Газирани напитки
Заместващи млечни продукти соеви или бадемови формули
Всички мляко и млечни продукти (пълномаслено, обезмаслено, мътеница, изпарено, кондензирано, на прах, горещ шоколад)
Кисело мляко, яйчен шейк, млечни шейкове, млечни шейкове
Хляб без мляко
Трици, бял, Греъм, ръж, царевица, глутен и соев хляб със или без млечни продукти
Крекери Греъм или крекери с ориз
Бели, трици или ръжен хляб
Кексчета, понички, кифли, палачинки, вафли, сухари, бисквити, бисквити, тост и сухари
Повечето приготвени в търговската мрежа хляб и кифлички съдържат мляко или млечни продукти
Френски тост, приготвен с мляко
Всяка зърнена култура без мляко или млечни продукти
Богати на протеини зърнени храни
Готови и предварително приготвени зърнени култури с млечни твърди вещества, казеин или други млечни продукти
Безе, желе, попсикули, попси, плодови смутита или торта за коса ангел
Торти, бисквитки, тестени плотове без мляко или млечни продукти
Торти, бисквитки, крем, десерти, кремови десерти или сорбета с млечни продукти
Сладолед и крем торти
Сладкарски бои с мляко
Всички приготвени без мляко
Бъркани яйца с мляко, кремообразни яйца, заместители на яйца
Растително масло, месна мазнина, свинска мас, бекон, зеленчуков шорт, сос без мляко
Фъстъчено масло (направено без млечни твърди вещества)
Маргарин без млечни твърди вещества
Масло, сметана и маргарин
Салатни превръзки или майонеза, които съдържат мляко, млечни твърди вещества или млечни продукти
Някои заместители на маслото и сметаните без млечни продукти
Всички пресни, замразени или консервирани плодове и сокове
Всеки вид плодове, поднесени с мляко, масло или сметана
Месо, риба, птици и сирене
Печено, скара, варено, печено или пържено месо: говеждо, телешко, свинско, пилешко, пуешко, агнешко, риба, вътрешности или тофу (направено без мляко или млечни продукти)
Колбаси, студени разфасовки или шунка, ако са направени без млечни продукти
Забележка: Малък брой хора, алергични към краве мляко, могат да развият реакция към говеждо месо. Следователно те трябва да бъдат внимателни, когато ядат говеждо или ястия с говеждо месо.
Всички сирена, крема сирене и извара.
Някои продукти, получени от колбаси, болоня, кренвирши или хот-доги
Панирани меса, месна питка, крокети, бургери (освен ако не са приготвени без мляко).
Търговски приготвени ястия, приготвени с мляко или млечни твърди вещества
Макарони, юфка, спагети, ориз
Картофи или сладки картофи, приготвени без мляко, масло, сметана или маргарин с млечни твърди вещества
Гратин, с масло, със сметана или картофен омлет
Макарони и сирене
Картофено пюре с мляко или масло
Лактоза пържени картофи
Бульон, консоме или супи без мляко
Биски, рибни супи или кремообразни супи
Всички супи, приготвени с мляко или млечни продукти
Царевичен сироп, мед, сладко, желе
Твърди бонбони, бонбони, направени без мляко или млечни продукти
Гранулирана, кафява или пудра захар
Сладки, приготвени с мляко, като шоколад, карамел dulce de leche (измама), млечни и захарни бонбони, нуга
Всички пресни, замразени или консервирани зеленчуци без добавено мляко или млечни продукти
Всички зеленчукови сокове
Зеленчуци със сметана, масло, гратен или омлет
Зеленчукова супа
Доматен сос, маслини, кисели краставички, ядки, билки, лют пипер, сол, подправки и подправки
Всяка храна, която не съдържа мляко, сирене, масло или сухо мляко или мътеница
Всички храни с мляко, сирене, масло, суроватка, казеин, казеинати, хидролизати, лактоза, лакталбумин, лактоглобулин, млечни твърди вещества или изкуствен ароматизатор на масло
Немелечни заместители, съдържащи казеинат
Как да прочетете етикет за диета без мляко
Не забравяйте да избягвате храни, които съдържат някоя от следните съставки:
Изкуствен ароматизатор на масло
Съкращаване, свинска мазнина или разтопено скъсяване
Казеин или хидролизиран казеин
Казеинати (амоний, калций, магнезий, калий, натрий)
Сирене или извара
Десерти от крем или крем
Крем на половина и половина
Хидролизати (казеин, млечен протеин, протеин, суроватка, суроватъчен протеин)
Llactalbumin, лакталбумин фосфат
Лактоглобулин, лактоглобулин фосфат
Производни, протеини, твърди вещества, малцувани, кондензирани, изпарени, дехидратирани
Цели, нискомаслени, обезмаслени или обезмаслени
Козе мляко или друго животинско мляко
Рекалдентен зъбен реминерализатор
Казеиново сирище
Заквасена сметана или твърда сметана
Суроватка (без лактоза, деминерализирана, белтъчно концентрирана)
Други възможни източници на мляко или млечни продукти
Други възможни източници на мляко или млечни продукти могат да включват: