Не. Не е нужно да ни казвате кой е. Достатъчно е да препоръчате днешния ни пост на този човек.

Що се отнася до пърженето на вашите ястия, както и при много други неща в живота, това, което е толкова важно, колкото и как. Всъщност, правилното пържене на храна е синоним на здраве. Това се доказва от известната средиземноморска диета, която има маслиново масло като един от основните си стълбове.

казва

Че няма да забравите:

  • Зехтинът е единственото масло, способно да издържа на високи температури (180 градуса), без да се разлага или губи свойствата си.
  • Това е повече, именно маслото защитава най-добре храната, благодарение на хрупкав слой, който подобрява вкуса му, като същевременно му предпазва от намокряне с мазнини.

До този момент този, който каза, че пържените храни са лоши за вас, подсвирква, за да скрие промяната си. Но за всеки случай го подканете да види това видео.

Ще може да съзерцава как пържим някои грандиозни тории. И проверете дали след като ги изкъпете в масло, те са нежни отвътре и стегнати отвън.

Не случайно всеки ден има повече гастрономи, убедени, че зехтинът е най-добрият вариант за пържене. Искате ли да бъдете като тях? Имате две възможности: да изучавате готвене с години или да запишете следните трикове.

Първо

Основно: използвайте достатъчно зехтин, така че храната да е напълно покрита в тигана. Вие ще предотвратите изгарянето на храната (о, тези големи ръце!) Или прекалено омекване.

Второ

Добавете храната, която ще пържите малко по малко. В противен случай температурата на маслото рязко ще спадне.

Трето

Много важно: храната трябва да се пържи на сухо.

И четвърт

Избягвайте да покривате тигана. Ще спестите парата от кондензация и тя може да падне върху маслото под формата на вода.

Искате да знаете повече? Разгледайте масления дневник! Животът със зехтин винаги има по-добър вкус.