излезте от матрицата

Плановете за хранене, базирани на истинска храна, спрямо тези, обработени с ултра обработка, привличат внимание, но наистина ли са толкова нови, колкото изглеждат?

Със сигурност вече сте го чували от приятел, докато вечеряте: "Аз съм „истински хранител“, От месеци ям само здравословна храна. "Междувременно се чудите какво, по дяволите, е„ истинска храна "и дали здравословната храна няма да се различава много от това, което майка ви (или баща) ви прави, когато ядете в дома му на Неделя или тази, която е подготвила баба ти с цялата й любов, когато я посетихте в града. Върнахме се към стария режим, колкото и парадоксално да звучи?

откъде

Нещо такова. Освен английските термини, които винаги звучат по-добре, вярно е движението „Realfooding“ изглежда е дошъл да остане. Виновникът на тази инициатива е диетолог Карлос Риос, С повече от 1,2 милиона последователи в Instagram и това, което изглеждаше като мода преди няколко месеца, има за цел да се превърне в начин на живот. Това е много просто, битката се води срещу ултра-обработените, че все пак са основните виновници за наднорменото тегло и много заболявания като диабет или някои видове рак.

Мания

Звучи лесно, нали? Всички знаем, че преработените храни са вредни за вашето здраве. И все пак понякога е трудно да се намери опции на пазара които нямат рафинирани суровини или добавки. Справедливо, движението „realfooding“ се застъпва за идентифицирането им, за да ги избегне, а Риос не е само отговорен за това качвайте здравословни менюта и опции в социалните мрежи, Освен това се бори срещу марки, доказващи, че не всичко е толкова добро, колкото изглежда.

Както става? Днес е много по-просто, защото в последно време има приложения, за които вероятно вече сте чували. „MyRealFood“ или „Yuka“ Те сканират храната, за да помислите два пъти за закупуването й. Френската „Юка“ например, класифицират храната (или козметика) по скала от 1 (посредствена) до 100 (отлична), в зависимост от наличието на добавки, хранително качество или екологично измерение. „MyRealFood“, освен че проучва дали продуктът е добър или не въз основа на преработените съставки, които съдържа, също има търсач на храна за да разберете дали това, което ще ядете, е истински, обработени или ултраобработени.

"Реалното хранене" се застъпва за приемането на естествени храни и борбата срещу ултрапреработените храни. Благодарение на приложенията, които сканират храната, е по-лесно

И тъй като манията не можеше да остане вкъщи, много ресторанти също вървят по последната тенденция. С бързо търсене в интернет, във вашия район ще откриете, че хиляди вериги са се регистрирали за този парадокс, който е фактът, че искате яжте "като у дома" но извън него. "Пресни и сезонни съставки", "органична и здравословна храна", което също изглежда перфектно на снимките на Instagram. Човек не може да не си зададе някои въпроси: Легендата ли е, при която се отнася най-пресната риба Мадрид? Какъв е сезонът на мангото? Може ли да се счита за плоча на пакорас домашно приготвена храна?

Махалото на апетита: как да отслабнете много бързо без диета

Откъде идва това мания за здравословно? Истината е, че е нормално, когато непрекъснато ни бомбардират новини, които ни казват колко лошо се храним, колко сме луди и как Испания се е превърнала в дебела държава: ние сме втората държава в Европа с най-много случаи на затлъстяване и в момента 25% от Испанското население страда от проблеми с наднорменото тегло. В такава среда е нормално да се тревожите за това, което слагате в устата си.

Орторексия

Въпреки това, както при всички мании, грижата за здравословната храна също може да доведе до проблем. Орторексия е разстройство, което е определено през 2000 г. от Стивън Братман и това, както показва името му (на гръцки това би било нещо като „правилен апетит“), се състои в манията за здравословна храна. Патология, която може да накара страдащия да се изолира и да прави все по-малко неща, отдалечаване от нормалните дейности. Може да звучи глупаво, но в тежки случаи дори може да доведе до загуба на работа, депресия или самоубийство.

Това е разстройство, основано на манията за здравословни храни, което в най-тежките случаи може да доведе до изолация или депресия

Храненето здравословно е максима, която всички трябва да следваме, както и да търсим най-подходящите продукти, за да го направим да се чувствате здрави и да предотвратявате заболявания свързани с лоша диета. Въпреки това, някои пози, ако бъдат изведени до крайност, могат да бъдат изключително вредни за здравето, така че не се вманиачавайте върху снимките на здравословна храна в Instagram или със сканиране на храната. В края на деня, както казахме в началото, „истинските хранители“ не са измислили нищо ново: просто е въпрос да се търси каква полза има най-много тялото и ума ти.