Знаете ли, че колкото повече се нуждаете от зрели банани, толкова по-трудно е да ги намерите в супермаркета? И разбира се тези, които имате у дома, са зелени и, колкото по-дълго ги имате в купата с плодове, те не завършват узряването. Така че никой не прави добри палачинки за закуска или плодово смути без захар, което няма вкус на зелено.

узреят

За щастие, както в случая с авокадото, има редица трикове, които ни помагат да узреем банани преди и можем да ги използваме, когато имаме нужда от тях и не трябва да чакате те да решат да узреят сами.

Увийте го във вестник

Като е увит в хартията, етиленът, който самите банани имат в кората си. Етиленът благоприятства узряването на плодовете. Хартията успява да улови етилена вътре, което улеснява узряването на бананите, тъй като не се губи и малко етилен. По този начин ще постигнем, че узряването е много по-бързо, отколкото в купата с плодове.

Въведете ябълка до бананите

Ако решим да увием бананите в хартия - или в торбичка - можем да сложим и ябълка до тях. Ябълката, заедно със самия банан, е един от плодовете, които имат най-много етилен. Когато също го поставяте в чантата, ще помогне за увеличаване на количеството етилен, който се улавя и следователно по-бързо съзряване.

Поставете ги във фурната

Може да изглежда като драстично решение и за мнозина дори рисковано, но поставянето на бананите във фурната ще ни помогне да узреем по-рано. В идеалния случай използваме тази опция само когато се нуждаем от зрелия банан, за да го приготвим по рецепта.

Просто го сложете във фурната, при около 150 ° за около 15 минути или докато характерните петна започнат да се появяват върху черупката и тя ще бъде готова за употреба.

Уверете се, че в околната среда има влажност

Бананите са тропически плод, който се нуждае от топъл и влажен климат, за да расте и да узрее. Ето защо, ако искаме плодовете да узреят по-рано, трябва да гарантираме, че средата има достатъчна влажност. Ако живеем на място със суха среда, можем да изберем да поръсим малко вода върху банана или да използваме овлажнител.