Придружаването на вашите ястия без добавяне на твърде много калории е възможно с тези „леки“ превръзки
  • рейтинг
  • 1
  • две
  • 3
  • 4
  • 5

Пет нискокалорични соса. Shutterstock

соса

C. G. С операция на бикини точно зад ъгъла има много хора, които в наши дни се опитват да променят начина си на живот, или се опитват да упражняват повече, или хранене по-здравословно. Но противно на това, което мнозина вярват, здравословното хранене не означава откажете се от вкуса.

Сосовете и превръзките са първото нещо, което трябва да се елиминира от диетата, когато искате да отслабнете. Придружаването на меса, риба или тестени изделия от ден на ден е възможно, стига да се спрем на по-леката версия на сосовете, като тези, които предлагаме.

Сос от кисело мляко

Този вид сос е лек, освежаващ и идеален за придружаване на зеленчуци, всякакви салати или турски ястия. Както във всички сосове, в зависимост от съставките, които използваме, той ще има по-кисел, по-силен или по-лек вкус.

Една от най-простите рецепти за приготвяне на този сос неговата по-малко калорична версия е да добавите сок от малък лимон, скилидка смлян чесън, щипка сол и черен пипер и капка масло към обезмаслено кисело мляко.

Сос от червени горски плодове

Вкусен начин за включване в диетата допълнителен запас от антиоксиданти е да го направите чрез този сос, идеален да придружава меса или да се използва в десерти. Рецептата му е много проста: измийте около 200 гр. от червени плодовеборовинки, къпини, малини. ) и ги поставете в тенджера със сок от лимон. Гответе на слаб огън, докато стане гъста. Ако смятате, че е необходимо, добавете малко вода или няколко капки подсладител.

Къри сос

Любителите на интензивни и екзотични вкусове ще харесат това типичен сос от индийската гастрономия. Кърито е смес от подправки, включително куркума, кориандър или кимион, така че има страхотни антиоксидантни и храносмилателни свойства.

За да приготвите домашен сос къри, ще са ви необходими две чаени лъжички къри на прах, две обезмаслени обикновени кисели млека, лимон, бял лук, скилидка чесън, сол и черен пипер да опитам. Започнете с пържене на лука в тиган с няколко капки масло на слаб огън. Когато лукът е почти прозрачен, добавете смления чесън и къри. Междувременно сложете киселите млека в съд с лимоновия сок и щипка сол и черен пипер. Добавете сместа в тигана и разбъркайте всичко добре, за да интегрирате вкусовете.

Сос от пипер

Този сос е идеален за придружаване на месо, риба или за овкусяване на паста. Накълцайте няколко червени чушки и ги сварете в тиган с малко олио. Няколко минути по-късно добавете a нарязан домат, пръскане на соев сос, риган, черен пипер на вкус и оставете да къкри, докато постигнете желаната консистенция.

Зелен сос

Класическият зелен сос е идеален за придружаване всяка риба, но също боб, картофи или тестени изделия. За да го приготвите, ще ви трябват само чесън, олио, магданоз, брашно, бяло вино и чаша рибен бульон. Започнете с пържене на смляния чесън в малко олио. След това добавете брашното и разбъркайте добре. След това добавете плисък бяло вино, рибния бульон и накълцания магданоз.