Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

Обикновено брашно и смлян хляб са основните съставки, с които са свикнали храна за хляб а по-късно се запържват в голямо количество масло, което предизвиква различни реакции в тялото ни, които изобщо не са здрави.

хляб

Професор Моника Анчира Морено, която води уроци в Националния автономен университет в Мексико (UNAM), споменава, че при въвеждането на храна по тази процедура се утрояват както калориите, така и мазнините и здравето ни е изложено на риск.

Затова препоръчва други съставки за заместител на брашно или галета по време на панирайте храната без да губи консистенцията на хрупкавост. Най-добре се прави със зърнени храни, богати на множество хранителни вещества.

Киноа
Организацията на ООН за прехрана (FAO) подкрепя в доклада Киноа, хилядолетна култура, която допринася за световната продоволствена сигурност, че „киноата е единствената растителна храна, която има всички основни аминокиселини, микроелементи, витамини и също не съдържа глутен ".

Освен това има висок процент от общите диетични фибри (TDF), което го кара да работи като почистващо средство за тялото. За да го използвате в покритието, той трябва да се смеси с пикантна пълнозърнеста горчица, сол и черен пипер.

Овесена каша
В статия, спонсорирана от Испанската фондация за хранене (FEN), овесът е посочен като чудесен източник на фибри, който също добавя желязо, магнезий, цинк, фосфор и приписва повече мононенаситени и полиненаситени мастни киселини в сравнение с други зърнени култури.

За да го използвате, сложете овесените ядки със сол и черен пипер на вкус, добавяйки зехтин и смесете, докато сместа има същия вид като галетата. Преди паниране храната трябва да бъде потопена в мляко или яйце, така че да залепне.

Бадем
Същата тази организация за хранене потвърждава, че бадемът в сушените плодове е с най-висок индекс на протеин, но с малко количество вода. Освен това има повече мононенаситени мазнини, витамин Е, калций, желязо, цинк, калий, магнезий и фосфор.

Бадемовото покритие се прави чрез смесване с горчица, докато стане фина смес.

С тези опции панирани без хляб е възможно да вкусите храната си по-здравословно, просто трябва да запомните, че е по-добре да сложите струйка зехтин (за предпочитане), за да се изпържи и да не добавяте мазнини или калории.