Хуан Ревенга
Идентифицирането на всеки здравен специалист въз основа на техните познания за храненето е поне противоречива задача, а когато не, бъркотия за баща и уважаеми господине.
Нека бъдем честни, освен в случая на замесените (и въпреки че има несъответствия) обикновеният гражданин изобщо не е ясен кой кой е по тези въпроси. В този пост ще става дума за изясняват обучението и до известна степен знанията и професионалните перспективи на всеки от "експертите по хранене" и въз основа на действащото законодателство.
Всъщност, освен самите професионалисти, един от най-големите проблеми в тази област е, че очевидно всеки е способен да даде мнение и го прави без никакъв проблем по диетично-хранителни въпроси. Винаги се е казвало, че всички испанци имат футболен треньор и политик вътре в нас, когато става въпрос за даване на нашето мнение ... към което бих добавил, че като вътрешни диетолози ние също не сме лоши.
Въпросът, както предполагам, не е прост. На първо място, необходимо е да се посочат онези курсове за обучение, които поради своите характеристики в рамките на регламентирано обучение в крайна сметка дават официална степен, присъщо свързана с хранителните въпроси.
Официални квалификации, неразривно свързани с храненето и диетологията
Има три академични заглавия, които официално признати вече откриват в собствената си деноминация тясна връзка с храненето и, ако е необходимо, с диетологията:
Други официални степени със съдържание в храненето и диетологията
Освен това е напълно възможно и всъщност сравнително често тези професионалисти да учат последващо магистърско или следдипломно обучение в които храненето и диетологията са основни теми (най-малкото и за да ме разберете, магистър по клинично хранене). В тези случаи предишното им обучение ще преобладава в професионалното им име, като ще може да го квалифицира във всеки отделен случай със званието на завършен магистър. В обобщение и според мен това не биха били професионалисти в областта на храненето и диетологията, както тези в първия раздел. Поне от академична и формална гледна точка.
Други акредитации (неофициални)
Отвъд дискутираното досега има много обширна и по мое мнение жалко предложение от курсове, кратки курсове, обучение, актуализации и т.н. които канят бъдещия студент да повярва, че след завършване на „проучванията“ те ще могат да изпълняват професионални функции, присъщи на храненето и диететиката. Те се предлагат чрез академии, центрове за обучение и т.н. със съмнителна репутация и тяхната квалификация е всичко друго, но не и официална. Вашата реклама, особено агресивна, когато става въпрос за осигуряване на работни места и обучение с вашата степен или диплома, е вид сирена, особено когато се обмисля валидността на въпросната степен. Отдавна писах за един очевиден случай в това отношение и въпреки че този курс частично промени публичността си, той все още е там, в обсега на най-невнимателните и по-малко предупредени по тези въпроси. И така има още десетки примери.
Без заглавие кариеристи
И накрая, струва си да посочим пръста (този път да бъде предупредено, никога, както в предишния случай, да ги разглеждаме като валидна опция) към всички онези хора с повече ентусиазъм или буза, отколкото знания самоизправени като „специалисти по хранене“, „специалисти по хранене“ или треньори без да има дори и най-малката академична акредитация, която да го оправдава. От тази страна имаме „съветници“ от Herbalife, Amway, 4Life или други компании за многостепенния бизнес стил или просто крещящи известни хора, които са видели в това хранене вена, с която да се възползват от наивността на своите и непознати.
Ортомолекулярни треньори, различни съветници, психоневроимунолози, известни хора и друга разнообразна фауна
Три последни и необходими разяснения
Отвъд степента, която някой има (това уточнение не се отнася до току-що споменатите кариеристи) професионалната практика по хранене и диетология със степен за съжаление също се поддава на някои нежелани практики. Срамно е, но някои хора са видели истинска мина в тази област и са започнали нейната експлоатация, преглеждайки най-елементарните деонтологични концепции и обещавайки чудотворни резултати или използвайки „знания“ и техники, които понякога са поставени в рамката в сферата на псевдонауки, ставайки, според мен, измамници с висше образование. Настоявам: независимо от заглавието ви ... и Разказах го подробно в тази статия.
От друга страна, Има много добри разпространители в храненето и диетологията, които нямат нито една от квалификациите, описани в първия раздел. Доколкото знам, те никога не са били дефинирани, професионално казано като диетолози или с какъвто и да е друг израз с подобно значение. Трябва да е ясно, че за да се говори правилно в медиите по определена тема, не е необходимо да имате някаква конкретна квалификация. Необходимо е само това, да се говори правилно. А в Испания има много добри разпространители с тези характеристики.
И накрая, споменете това този преглед на академичните достойнства на степени и имена, свързани с диетата и храненето, е ценен само в Испания. Извън нашите граници (в други страни от ЕС, САЩ, Канада, Австралия, Южна Америка и др.) Конкретните деноминации могат да варират значително в сравнение с тези на Испания. За да дадем само един пример, във Великобритания и под термина диетолог са включени всички онези професионалисти с официално обучение, докато терминът диетолог може да се използва почти без значение кой. Ето защо отново заявявам, че в този смисъл всяка държава има свои нюанси по отношение на номенклатурата на професионалистите, които извършват своята професионална работа в тази област.
Забележка (1): Това съдържание е спонсорирано от ILERNA Онлайн, 100% официален център за професионално обучение от разстояние, който предлага, наред с други възможности, възможността да се получи заглавието на Старши техник по диететика от разстояние.
Nota bene (2): Благодарение на Regina Aragonés (@ ReginaAragones) за обработка на адаптацията на инфографиката, оригинална творба на Тейлър Чан (foodandfearless) и достъпна на тази връзка.