Кой прави най-много диети? Мъже или жени?

какво всъщност

Редица проучвания са установили, че докато много мъже поръчват пържола със стек, жените предпочитат салати и се опитват да направят храната си по-балансирана.

Отговорите на анкетите обаче не отразяват непременно какво всъщност ядат хората. Освен това експертите казват, че макар да има доказателства, че жените обръщат повече внимание на хранителната информация в медиите или са склонни да четат етикетите на храните по-често, това не означава, че те действат според нея.

„От проучванията знаем много повече за това какво хората мислят, че ядат, отколкото какво всъщност ядат“, казва д-р Лорънс Нолан, доцент по психология в колежа „Вагнер“ в Стейтън Айлънд, Ню Йорк.

„Мъжете и жените планират да правят различни неща“, според Нолан, чието проучване сред студентите установи, че жените са склонни да избират балансирано хранене, докато мъжете са по-склонни да поръчват месо и да ядат по-малко зеленчуци.

Но проучването, както и други проучвания, може да разкрие само това, което респондентите очакват да ядат, казва Нолан. В реалния живот, добавя той, мъжете и жените са погрешно информирани за храненето и обикновено са далеч от оценката на калориите, които консумират.

Ние сме това, което ядем

Консумацията на калории в САЩ се увеличава, особено сред жените, сочат данните на Националното проучване на здравето и храненето на Центровете за контрол на заболяванията (NHANES), публикувано през февруари.

Между 1971 и 2000 г. приемът на калории при жените се е увеличил три пъти по-бързо от този при мъжете. Средно жените са консумирали 1877 калории на ден през 2000 г., 22 процента повече от преди 30 години, докато приемът на калории при мъжете се е увеличил със 7 процента до 2618 калории на ден.

И за двата пола по-високият прием на въглехидрати е основната причина за увеличението, но не е ясно защо приемът на калории при жените се е повишил в сравнение с този при мъжете, според Jacqueline D. Wright, CDC епидемиолог.

Други правителствени изследвания не откриват такава разлика между половете, така че констатацията може да се основава на промени в начина на събиране на статистиката на NHANES през годините. Но ако това разминаване между половете е „реално“, казва Райт, това е обезпокоително и е важно изследователите да разберат защо.

Синтия Сас, регистриран диетолог със седалище в Тампа, Флорида, и авторката на „Твоята диета ме побърква“, казва, че смята, че внезапното увеличаване на приема на калории, открито в NHANES, може да е свързано с „яденето на стрес“, свързано с все по-забързаното живота на жените.

Жените и мъжете също са различни по отношение на диетата.

„Мъжете и жените планират да правят различни неща“, според д-р Лорънс Нолан, доцент по психология в колежа „Вагнер“ в Стейтън Айлънд, Ню Йорк, чието проучване сред студентите установи, че жените са склонни да избират балансирано хранене, докато мъжете по-вероятно е да поръчате месо и да ядете по-малко зеленчуци.

Отговорите на анкетите обаче не отразяват непременно какво всъщност ядат хората. Освен това експертите казват, че макар да има доказателства, че жените обръщат повече внимание на хранителната информация в медиите или са склонни да четат етикетите на храните по-често, това не означава, че действат според това, което знаят.

„От проучванията знаем много повече за това какво хората мислят, че ядат, отколкото какво всъщност ядат“, казва Нолан.

Но проучването, както и други проучвания, може да разкрие само това, което респондентите очакват да ядат, казва Нолан. В реалния живот, добавя той, мъжете и жените са погрешно информирани за храненето и обикновено са далеч от оценката на калориите, които консумират.

85% от хората, които се поставят в ръцете на експерт по хранене, са жени

Социологическо проучване, проведено от обществата за изследване на затлъстяването (SEEDO) и на ендокринологията и храненето (SEEN), разкрива, че жените ходят в кабинета на специалиста предимно по естетически причини, докато при мъжете здравето е по-важно. Въпреки тези резултати, наднорменото тегло не изглежда да представлява проблем, който да засяга много мъжете. По този начин 85% от хората, които се поставят в ръцете на диетолог, имат женско име.

Тези и други данни бяха публикувани в неотдавнашната презентация на третото здравно проучване "Отслабнете, спечелете живот", популяризирано от тези научни общества. Работата, извършена от 1335 телефонни интервюта с граждани на възраст над 18 години, анализира степента на удовлетвореност на пациентите, които са отишли ​​при медицински специалист да загубят ръст. Според този доклад седем от десет души вярват, че са постигнали целите, заложени с терапията, 82% са убедени, че най-добрият терапевтичен вариант е да отидете на лекар, а 85% от консултираните казват, че след това се чувстват по-добре на контролирана диета.

Получените резултати са „насърчаване и засилване на идеята, че лечението за отслабване трябва да се основава на научни критерии, а не на чудеса.“ Към днешна дата единствената формула, която е доказана като способна, ефективна и безопасна “за постигане на целта да отслабнете в здравословният начин е цялостна терапия, базирана на балансирана диета, персонализирана програма за физическа активност и допълнително лечение, когато е необходимо, каза специалистът Хавиер Салвадор, директор на отделението по ендокринология и хранене в клиниката в Навара.