Преди няколко дни Харвардския университет [един от най-добрите в изследванията на храненето], публикува малък списък с най-добрите диети в света и установи, че DASH диета [Диетични подходи за спиране на хипертонията] се класира номер 1, изпреварвайки средиземноморската диета. Но каква е тази DASH диета? Да го видим.

диета

Първото нещо, което трябва да се изясни, винаги е объркване, това диета не означава диета за отслабване, а начин на хранене, вашата диета е начинът, по който се храните, тя може да бъде здравословна или нездравословна, не се отнася до това.

Какви са стълбовете на диетата DASH? [ориентировъчни суми]:

  • Голяма консумация на плодове [3 - 5 броя на ден]
  • Голяма консумация на зеленчуци [300 - 350 грама на ден]
  • Пълнозърнести храни/зърнени култури: пълнозърнест ориз, спелта, ръж, просо, киноа, елда ... [350 - 450 грама на ден]
  • Зеленчуци [3 - 4 пъти седмично]
  • Включете малко количество Ядки и семена
  • Масло високо качество [3 супени лъжици на ден]
  • Ако вземате продукти от Животински произход: риба и птици [не повече от 85 - 120 грама на ден]
  • Ако вземете млечни продукти които са без мазнини или с ниско съдържание на мазнини и без добавени захари [мляко и кисело мляко, не повече от 1 на ден], намалявайки или премахвайки сиренето
  • Ако преди всичко тази диета се сведе до a диета с ниско съдържание на сол, в натрий, намалявайки го до 1500 mg натрий на ден, което се равнява на малко над половин чаена лъжичка кафе.

Както винаги повтарям, най-добрата диета е най-простата: плодове, зеленчуци, бобови растения, семена, ядки и пълнозърнести храни.