предимства

Кокосовото масло е една от малкото храни, които могат да се считат за „суперхрана“. Неговата уникална комбинация от средноверижни мастни киселини може да доведе до огромни ползи за вашето здраве. Тези предимства включват например загуба на тегло, подобрена мозъчна функция и дълъг списък от ефекти, които няма да искате да пропуснете. Това са 10-те основни ползи от консумацията на необработено кокосово масло и които са потвърдени с научни изследвания, които подкрепят тези твърдения.

  1. Кокосовото масло съдържа уникална комбинация от мастни киселини, които го даряват с много мощни лечебни свойства

Лечебни свойства на кокосовото масло

В миналото използването на кокосово масло беше демонизирано, защото то е наситена мазнина. Всъщност кокосовото масло е едно от малкото масла от растителен произход, богати на наситени мазнини, с почти 90% от състава си на базата на наситени мастни киселини. Всички нови проучвания обаче показват, че използването на наситени мазнини в диетата е безвредно и е повече от доказано, че няма връзка между тяхната консумация и риска от сърдечно-съдови заболявания, както сте били накарани да вярвате през всички тези години. Също така, кокосовото масло не съдържа обичайните наситени мазнини, открити в червеното месо или сирене. Напротив, той съдържа мазнини, наречени средноверижни триглицериди, които също се намират в майчиното мляко и което е повече от доказано много полезно за организма. Средноверижните мастни киселини се метаболизират по различен начин от дълговерижните мастни киселини, които са често срещани в диетата. По-конкретно, те преминават директно в черния дроб от храносмилателния тракт, където се използват като непосредствен източник на енергия или се превръщат в кетонни тела, които освен всичко друго могат да имат терапевтични ефекти върху мозъка на пациенти със заболявания като епилепсия или болест на Алцхаймер.

В обобщение: Кокосовото масло съдържа много средноверижни триглицериди, които се метаболизират по различен начин от другите мазнини и които могат да имат терапевтични ефекти при пациенти с различни заболявания.

  1. Популациите, които пият много кокосово масло, са сред най-здравословните на планетата

Можем да считаме кокосовия орех за екзотична храна в западния свят, консумирана главно от хора, които се грижат за здравето си. В някои части на планетата обаче кокосът е една от основите на храната от древни времена. Най-добрият пример е за популациите, които живеят в южната част на Тихия океан. Например племето Токелуан поглъща 60% от дневните си калории от кокос и е най-големият консуматор на наситени мазнини на планетата. Това племе се радва на отлично здраве и няма данни за сърдечно-съдови заболявания сред членовете му. Друг подобен пример е този на китаванците, с подобни резултати.

В крайна сметка: Много популации по света процъфтяват в продължение на няколко поколения, като ядат големи количества кокос и наситените му мазнини.

  1. Кокосовото масло може да ускори метаболизма ви, като ви кара да губите повече мазнини

Отслабнете с кокосово масло

Затлъстяването е един от най-големите проблеми, с които се сблъскваме в тази епоха. Докато някои хора остават затънали във фалшивата вяра, че всичко се дължи на добавяне и изваждане на калории, реалността е съвсем различна: също толкова важно е, ако не и повече, да се контролира източникът на калории. Това не са същите 10 калории от въглехидрати, отколкото от протеини или, както в случая с кокосовото масло, от наситени мазнини. Доказан е научен факт, че различните храни имат въздействие върху нашето тяло и неговите хормони по различен начин. В този смисъл калорията не е „калория“. Триглицеридите със средна верига, присъстващи в кокосовото масло, могат да увеличат енергийните разходи на организма в сравнение със същото количество калории от дълговерижни мастни киселини. Неотдавнашно проучване установи, че поглъщането между 15 и 30 грама средноверижни триглицериди на ден може да ускори метаболизма ни с до 5%, или в същото, около 120 kcal за повечето хора. За повече информация относно отслабването с кокосово масло кликнете тук.

В обобщение: Доказано е, че триглицеридите със средна верига, присъстващи в кокосовото масло, увеличават метаболизма на хората, които го консумират само за 24 часа, като произвеждат по-големи енергийни разходи в тялото си, което в дългосрочен план може да доведе до загуба на значително тегло.

  1. Лауриновата киселина, присъстваща в кокосовото масло, може да убива бактерии, вируси и гъбички, помагайки за премахване на инфекциите

Helico Pylori Бактерии

Лауриновата киселина представлява почти 50% от общите мастни киселини, присъстващи в кокосовото масло. Когато кокосовото масло се усвоява ензимно, се образува моноглицерид, наречен монолаурин. Както лауриновата киселина, така и монолауринът могат да убият патогени като бактерии, вируси или гъбички. Доказано е, че тези две вещества убиват например бактериите Staphylococcus Aureus (много опасен патоген) и гъбичките с дрожди Candida Albicans, често срещан източник на инфекция при хората.

Bottom Line: Мастните киселини и страничните продукти, които се създават в храносмилането ви, могат да убият опасни патогени, помагайки за предотвратяване на инфекции.

  1. Кокосовото масло може да намали апетита ви, като ви помага да ядете по-малко, без дори да се опитвате

Захар в нашата диета

Един от най-интересните аспекти на кокосовото масло е, че то може да намали апетита ви. Това може да се дължи на това как мастните киселини, които се съдържат, се метаболизират, защото образуваните кетонни тела могат да допринесат за намаляване на апетита. В скорошно проучване на 6 здрави възрастни са дадени различни количества мастни киселини със средна и дълга верига. Мъжете, които консумират най-много верижни мастни киселини, ядат средно 256 калории по-малко през деня от тези, които приемат дълговерижни мастни киселини. В друго подобно проучване при 14 здрави мъже е установено, че тези, които са яли повече мастни киселини със средна верига, ядат значително по-малко калории по време на обяд. Тези проучвания са кратки и са проведени с малко хора, но ако ефектите продължат с течение на времето, това може да има опустошително влияние върху телесната маса на субектите за период от няколко години.

В крайна сметка: Средноверижните мастни киселини в кокосовото масло имат потенциала да намалят апетита ви, което може да повлияе положително на телесната ви маса за дълъг период от време.

  1. Присъстващите в кокосовото масло мастни киселини се трансформират в кетонни тела, което може да намали гърчовете

Кетогенната диета (с много ниско съдържание на въглехидрати и богата на протеини и мазнини) в момента се изучава за лечение на различни видове заболявания. Най-добрата терапевтична употреба на тази диета, известна досега, е лечение на деца с епилепсия. При тази диета се приемат много малко въглехидрати и големи количества мазнини, което причинява повишаване на концентрацията на кетонни тела в кръвта. По някаква причина, която се изследва, това води до спиране на епилептичните припадъци при деца, които ги страдат, дори при тези, които не са получили никаква полза от предоставеното лекарство. Тъй като средноверижните триглицериди, съдържащи се в кокосовото масло, се трансформират в кетонни тела в черния дроб, кокосовото масло често се използва при тези пациенти за предизвикване на кетоза.

В обобщение: Триглицеридите със средна верига, съдържащи се в кокосовото масло, могат да увеличат концентрацията на кетонни тела в кръвта, което може да помогне за намаляване или дори премахване на гърчове при деца с епилепсия.

  1. Кокосовото масло може да подобри нивото на холестерола в кръвта ви и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.

Корица на списание Time

Кокосовото масло е заредено с наситени мазнини, които не влияят на липидния профил на кръвта, както отдавна се смята. Наситените мазнини повишават HDL (добрия холестерол) и променят LDL до по-доброкачествен подтип. В проучване на 40 жени кокосовото масло понижава общия холестерол и LDL, като същевременно повишава HDL в сравнение с приема на соево масло. В други изследвания, проведени с плъхове, е показано, че приемът на кокосово масло намалява триглицеридите, общия холестерол, LDL и увеличава HDL, подобрява коагулацията и антиоксидантния статус на кръвта. Това подобрява рисковете от дългосрочни сърдечно-съдови заболявания.

В обобщение: Проучванията, проведени с хора и животни, показват, че кокосовото масло подобрява факторите, с които се измерва рискът от заразяване със сърдечно-съдови заболявания, като общ холестерол, LDL, HDL или триглицериди, така че приемът му може да бъде свързан с по-нисък риск от тези заболявания.

  1. Кокосовото масло може да предпази косата от влошаване и да хидратира кожата

Косата се подхранва с кокосово масло

В допълнение към яденето, кокосовото масло е много полезно и при други видове приложения. Много хора го използват за козметични цели, подобрявайки здравето и външния вид на кожата и косата си. Проучвания, проведени при лица със суха кожа, показват, че кокосовото масло подобрява хидратацията на кожата и съдържанието на липиди. Освен това кокосовото масло може да защити и подхрани косата изключително много. Други козметични приложения на кокосовото масло включват използването му като паста за зъби и най-вече като вода за уста, за която е доказано, че убива бактериите в устата, подобрява здравето на зъбите и премахва лошия дъх.

В обобщение: Кокосовото масло може да се използва локално с отлични резултати, тъй като проучванията показват, че то може да бъде много ефективно като овлажняващо масло, предпазващо косата или дори като вода за уста.

  1. Наличието на мастни киселини в кокосовото масло може да повиши мозъчната функция при пациентите с Алцхаймер

Кокосово масло и болестта на Алцхаймер

Алцхаймер е една от основните причини за сенилна деменция и се среща главно при по-възрастната популация. При пациентите на Алцхаймер мозъкът изглежда губи способността да използва глюкозата за енергия. Кетонните тела могат да осигурят тази енергия на мозъка и изследователите спекулират с идеята да увеличат количеството кетонни тела в кръвта, за да подобрят мозъчната функция при пациентите и да намалят симптомите на Алцхаймер. В проучване, проведено през 2006 г., консумацията на средноверижни триглицериди при пациенти с умерена болест на Алцхаймер води до незабавно подобряване на мозъчната им функция. Други проучвания предлагат същите резултати и следователно се провеждат по-интензивни проучвания със средноверижни триглицериди за тяхната потенциална терапевтична употреба при пациенти с Алцхаймер.

В обобщение: Проучванията показват, че мастните киселини, присъстващи в кокосовото масло, могат да повишат нивата на кетонните тела в кръвта и те могат да осигурят енергия на мозъка на пациентите с Алцхаймер, намалявайки техните симптоми.

  1. Кокосовото масло може да ви накара да губите мазнини, особено опасни мазнини по корема

Коремните мазнини при жените

В обобщение: Изглежда доказано, че консумацията на поне 30 ml кокосово масло на ден като част от диетата може да помогне за намаляване на коремните мазнини без помощта на друг фактор като диета или упражнения.

Така че, ако имате нужда от научна причина да започнете да консумирате кокосово масло, тук ни останаха 10. Не се колебайте, започнете да се възползвате от ползите от консумацията на кокосово масло днес.